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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友榜(bǎng)首(shǒu)顶(dǐng)峰）。不删前女友的男人能要吗，男人为啥不删前女友

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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