怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗(ma)等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式>

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价(jià)值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的(de)好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色(sè)深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色(sè)准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度(dù)就没那么(me)好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什么(me)品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南(nán)瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内(nèi)上皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化(huà)道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分(圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式fēn)泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物(wù)质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南瓜

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