关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什(shén)么粉(fěn)做的(de),做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的最新(xīn)生活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一(yī)般(bān)不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉加水(shuǐ)揉(róu)成团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过(guò)滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各(gè)种馅(xiàn)料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨(mó)的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米(mǐ)浆，再(zài)加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合制(zhì)成，这种制作(zuò)方式比较(jiào)复杂(zá)，但(dàn)口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉成团(tuán)，然(rán)后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，妥否的意思是什么，妥否的用法脱(tuō)水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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