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大明虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活(huó)在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖(zhí)的速度(dù)非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充(chōng)足无(wú)污染的地方。建造好后(hòu)还要(yào)先(xiān)进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质(zhì)底的(de)淡(dàn)水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进十五夜望月古诗十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思意思是什么呢，十五夜望月 诗意思水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了(le)利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭(dā)在(zài)中指、无名指和小指上，用(yòng)十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第(dì)二个关节处，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要(yào)太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒大小就(jiù)差不多，大概(gài)能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易(yì)行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而(ér)且(qiě)虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油(yóu)焖就自(zì)由发挥了(le)。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾(xiā)一只一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方(fāng)剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大(dà)减少，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染的(de)几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都是美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝类(lèi)一般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的(de)外(wài)壳是(shì)一节一(yī)节的并(bìng)不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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