意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西(xī)以(yǐ)及(jí)意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的(de)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪shǐ)会员(yuán)国,还是申根(gēn)公约(yuē)、八国集团和(hé)联(lián)合国等重要国(guó)际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切(qiè)好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将(jiāng)米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇(jiā风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪o)在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再(风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪zài)将(jiāng)锅(guō)里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁，西(xī)兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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