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马铃薯可以(yǐ)当主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能(néng)当主食，可以弥补身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的(de)时(shí)分要(yào)适(shì)量(liàng)，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被(bèi)机体所吸(xī)收(shōu)，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并(bìng)且保存(cún)时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十分高(gāo)的(de)蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱(zán)们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多样(yàng)，那(nà)，马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分(fēn)，看见有发芽的马铃(líng)薯，就(jiù)不(bù)能拿了(le)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)的不能吃，都是(shì)些(xiē)最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯，不能放(fàng)得太久，还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一(yī)圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的(de)马铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃(líng)薯泥；而(ér)细长的五月皇后(hòu)种类则(zé)属黏质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí)，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬(yǎo)和(hé)机械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意(yì)皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加热也(yě)不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉(liáng)处即(jí)可，不(bù)行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必(bì)要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然(rán)表(biǎo)皮变(biàn)绿，食(shí)用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会中毒，因而妈(mā)妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围(wéi)就(jiù)会(huì)含有很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一(yī)些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉，则标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有较(jiào)多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素，应立(lì)即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以让心(xīn)境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材(cái)的时分可以依照上面的办法去试一下，这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如(rú)马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕(tuì)变，买回(huí)家(jiā)放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也欠好，养(yǎng)分也(yě)较差，真实没必要买回家(jiā)食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一种是外(wài)形没那么规(guī)矩(jǔ)的，一(yī)种是比较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会(huì)主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是那种表皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的(de)口感会(huì)家贫无从致书以观出自哪里，家贫无从致书以观每假借于藏书之家翻译比较实(shí)、脆，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉质(zhì)的(de)马铃薯，一般会(huì)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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