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一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅(éabo文是什么意思 abo文是谁发明的)蛋(dàn)约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的大小(xiǎo)在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右。

　　从大小(xiǎo)体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍大，但营养价值上并非成(chéng)三倍增(zēng)长。

一个(gè)鹅蛋的热量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味(wèi)道有些油，必须(xū)用很(hěn)新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每(měi)颗(kē)约重225～280克，较一般(bān)鸡蛋(dàn)约大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质(zhì)地较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式(shì)。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备两个鹅(é)蛋，喝(hē)一个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入(rù)适量清(qīng)水、少量食(shí)用盐和适(shì)量料(liào)酒搅abo文是什么意思 abo文是谁发明的拌(bàn)均匀。

　　混合(hé)成(chéng)蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟(zhōng)后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以(yǐ)蒸了，然后把芝麻(má)油(yóu)倒在(zài)上(shàng)面(miàn)直接(jiē)吃。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒鹅蛋也是(shì)他最好的吃方(fāng)式。

　　制作(zuò)时，你可(kě)以根(gēn)据自己(jǐ)的需(xū)要混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄(huáng)瓜(guā)是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候(hòu)，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋液，翻(fān)炒成块(kuài)状，然(rán)后把黄(huáng)瓜切(qiè)成薄片(piàn)，用油加(jiā)热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻(fān)炒到软，然(rán)后把翻炒的鹅(é)蛋加(jiā)入(rù)锅里，加入适量的食盐调味，然后就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道(dào)特(tè)别好。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳应该清洗干(gàn)净，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面(miàn)应(yīng)该涂(tú)上(shàng)适量的食(shí)用盐。

　　没有(yǒu)必要用塑料包装，它应(yīng)该直接放在(zài)一个可以密封的(de)罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通(tōng)风处腌制40天后，可以品尝，放(fàng)在锅(guō)里煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻(qīng)，蛋(dàn)黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋白质、脂肪，还有各(gè)种(zhǒng)维生素(sù)，另(lìng)外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分(fēn)是集中在蛋黄内，含有(yǒu)很多(duō)磷脂，其中一半是卵磷(lín)脂，卵磷(lín)脂对人(rén)脑和神(shén)经组织发育有(yǒu)很好作(zuò)用(yòng)，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多，很容易被人体(tǐ)吸收，可以作为(wèi)补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量(liàng)也(yě)很丰富，含有丰富维(wéi)生素(sù)A、D和一些核黄素，对人视力也有(yǒu)很好补益作用。