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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌(piào)呤含(hán)量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过量食(shí)用或许(xǔ)会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸(suān)升高。此外(wài)，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会呈现(xiàn)胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固(gù)醇含量较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过(guò)多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关(guān)于尿(niào)酸(suān)较高、患(huàn)有痛风(fēng)的人群而言，应尽(jǐn)量防(fáng)止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而(ér)胃肠(cháng)功用紊乱(luàn)的(de)人群(qún)应(yīng)削(xuē)减牛(niú)肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭)做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美(měi)极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白(bái)酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后拿出(chū)牛(niú)肉片(piàn)若干(gàn)，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便(biàn)是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了(le)。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一(yī)说到保定(dìng)，我们(men)或许第(dì)一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴肉(ròu)这一种美(měi)食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了历任知府款(kuǎn)待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄(jì)存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有(yǒu)名的熟肉制品，是(shì)河北(běi)省(shěng)怀(huái)安县(xiàn)柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽(lì)，滋味(wèi)醇(chún)香(xiāng)，肥(féi)不(bù)腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一(yī)道(dào)河北省的(de)特征传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　哈密瓜减肥期间可以吃吗，一个哈密瓜的热量等于几碗饭　阜平(píng)县(xiàn)坐(zuò)落河北省(shěng)保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等(děng)，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是(shì)要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味(wèi)可口的名小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定(dìng)传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名(míng)望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味(wèi)名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定市徐水县境内河流(liú)称号，漕(cáo)河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当(dāng)地(dì)名吃之一，起源于(yú)清末(mò)，在中华旅行社出(chū)书(shū)的(de)《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配(pèi)以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来(lái)，真是(shì)让人耐人寻味。

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