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  榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的?看尖刺(cì):根据榴莲(lián)外壳(ké)尖刺(cì)的疏密程度(dù)可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟,尖刺(cì)越疏(shū)果肉(ròu)越(yuè)厚,反之(zhī)尖刺越密果(guǒ)肉越少的。凝神静气的意思,凝神静气的意思解释关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的以及榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的,榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的,榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜,买榴莲应该怎么挑比较甜(tián),软糯(nuò)的榴莲(lián)怎(zěn)么挑等问题,农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识:

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏吗(ma)

  榴莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的。

  可以(yǐ)的。榴莲作为一种(zhǒng)热带地区的水果,主要集(jí)中(zhōng)在夏季食用,而榴莲(lián)中(zhōng)的营养物(wù)质(zhì)比较丰(fēng)富(fù),是很容易滋生(shēng)细菌以及微生物从而导致其变质的,

  因此生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的(de)低温条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的(de)保质期。

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  1、看尖刺:根(gēn)据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断(duàn)榴莲的果肉是否(fǒu)成熟,尖刺越疏果肉越厚,反(fǎn)之尖刺越(yuè)密果肉越少。

  这(zhè)些布满尖刺的榴莲基部较大,方向平缓向上的口感(gǎn)较(jiào)绵密肉过较少(shǎo),反之尖(jiān)刺又小又细则榴莲(lián)还未成熟,果肉(ròu)较少。

  用手轻轻将相(xiāng)连的两根尖刺靠(kào)近彼此,通过尖(jiān)刺的(de)软硬程度,若能够轻(qīng)轻捏动(dòng)说明榴莲(lián)成熟可(kě)以食用(yòng),若(ruò)是很难靠拢,感(gǎn)觉十分坚硬说明(míng)榴(liú)莲还未成熟,这样的榴莲(lián)就不好吃。

  2、看柄:通过榴莲根部的柄是否脱落(luò)来(lái)判(pàn)断榴莲的成(chéng)熟(shú)度,如果(guǒ)榴莲柄较粗(cū)壮且完整说明此榴莲较新鲜,而关节(jié)脱(tuō)落(luò)的榴(liú)莲柄已经熟透了,果肉较烂气味较浓,关节连接完(wán)好(hǎo)无损的(de)话则榴莲较生,这(zhè)样的榴莲口感生(shēng)涩,不太(tài)好吃。

  刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐(qiā)住柄部会留有痕迹(jì),而果柄较小的(de)榴(liú)莲,说明(míng)采摘下来储存很久了,这样的榴莲既不(bù)新鲜(xiān)也不好吃。

  3、闻气味:拿起一个微(wēi)微(wēi)开裂的榴莲,通过(guò)裂缝中传出的气味(wèi)判断榴莲是(shì)否(fǒu)成熟(shú)。

  若榴莲闻起来气味过淡,有一(yī)股青涩(sè)的味道,则说(shuō)明(míng)榴莲还未(wèi)成熟,可(kě)以多放几天(tiān)再食(shí)用;若榴莲闻起来有一(yī)股酒精味,是因为榴莲中的糖分(fēn)解了(le),说明(míng)此榴莲(lián)已经熟过头甚至变(biàn)质,吃(chī)起(qǐ)来会有微微发苦(kǔ)的感觉。

  而新鲜(xiān)成(chéng)熟的榴莲闻(wén)起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻(bí)的香甜(tián)气味。

  4、摇一(yī)摇:将榴莲轻轻的拿起来,注意(yì)榴莲(lián)的尖(jiān)刺(cì)别扎到手,新鲜的(de)榴莲会脱离果壳摇(yáo)晃(huǎng)榴莲能听(tīng)到果(guǒ)肉晃动的声(shēng)音,说明(míng)榴莲(lián)已经(jīng)成熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香又甜

   怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

   怎样挑选榴莲又香又甜,榴莲是水果之王,吃榴(liú)莲(lián)可以为人体提供大量(liàng)的营(yíng)养元素,可是(shì)有些人在买(mǎi)榴莲的时候,不会挑选(xuǎn),挑选榴莲也是(shì)需要技巧和方法的,那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜呢?

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜1

   榴莲(lián)挑(tiāo)选小技巧(qiǎo):

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   技巧(qiǎo)一(yī)——看大小:最好是(shì)选(xuǎn)择个头比较大的,因为它吸收的阳光(guāng)比较多(duō),而且榴莲(lián)的核(hé)也比较小,吃(chī)起来口感相对(duì)起来(lái)要好很多(duō),而(ér)且肉肉巨饱满;

   技巧二—— 看颜色(sè):最(zuì)好(hǎo)是选(xuǎn)择(zé)土(tǔ)黄色和金黄(huáng)色的,这两个颜(yán)色(sè)说明榴莲(lián)已(yǐ)经非常成(chéng)熟了(le),要是选择绿色的(de),这就意(yì)味着(zhe)榴莲还没熟,不(bù)过颜色也不能发黑,要是发(fā)黑(hēi)的话就意(yì)味着榴(liú)莲太熟了;

   也可(kě)以捏刺来(lái)判断(duàn)!选两根相邻的尖刺,用手捏(niē)住尖刺的尖端,稍稍(shāo)用力(lì)将它们向内捏拢,如果比较轻(qīng)松就能让它们彼此“靠近(jìn)”,说明(míng)榴莲(lián)较软(ruǎn),比较熟;如(rú)果手感非常坚(jiān)实,根(gēn)本就无(wú)法捏动,说明榴莲比较生。

  

   技巧(qiǎo)三—— 看形状:一般来说最好是(shì)挑(tiāo)尾部形状是(shì)长尖形(xíng)的,这样(yàng)的(de)榴莲(lián)肉非(fēi)常饱满,皮也比较薄(báo);

   技巧(qiǎo)四—— 看开(kāi)裂的(de)地方:如果榴(liú)莲熟了的话,就会出现开裂(liè),在选择的时候(hòu)需要注意,裂口也不能太大,开裂太(tài)大的(de)话,很有(yǒu)可能果肉已(yǐ)经出(chū)现了变质的现象;

   技巧五—— 闻气味:要(yào)是发现有股酒精的味道,这个就最(zuì)好(hǎo)不要(yào)购买(mǎi),很有可能这个榴莲(lián)已经(jīng)出现变质的情(qíng)况;

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又香又甜2

   榴(liú)莲挑(tiāo)选

   一:捏尖刺

   成熟度好(hǎo)的榴莲,才(cái)能又甜又糯;如果不小心买到(dào)不成熟的榴莲,它的果肉往(wǎng)往又硬又涩,无法下(xià)口。

  想知(zhī)道榴莲成(chéng)熟度怎么样,通过(guò)一(yī)个”小动作(zuò)”就能知晓。

   这(zhè)个胖胖的(de)”狼牙棒(bàng)”上面,布(bù)满了(le)密密的尖(jiān)刺,选(xuǎn)两(liǎng)根(gēn)相(xiāng)临(lín)的(de)尖刺,用手捏(niē)住(zhù)尖刺的(de)尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻(qīng)松就能让(ràng)它(tā)们(men)彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较(jiào)软,成熟度也比较好;如果感(gǎn)觉手感非常坚实,根(gēn)本就无法捏动(dòng),就(jiù)证(zhèng)明榴莲比较生。

   二:看(kàn)大小

   通(tōng)过辨识(shí)果(guǒ)实(shí)的大小(xiǎo)和外(wài)观(guān)颜色,也能识别榴(liú)莲(lián)是否成熟(shú)。

  和(hé)挑西瓜(guā)的原理一(yī)样,一般来说(shuō),体型(xíng)比(bǐ)较(jiào)大的榴莲成熟度会好一些。

  从外壳(ké)的颜(yán)色来看,成熟(shú)的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的黄(huáng)色,如果青色比(bǐ)较多,则证明不够成熟。

   三(sān):看开裂(liè)度(dù)

   很多人认为(wèi),自然开口的榴(liú)莲就是好榴莲,其实也不尽然。

  如(rú)果(guǒ)喜欢使用这种(zhǒng)方(fāng)法,则(zé)要注意(yì)辨识几种情况。

  一(yī)般(bān)来说,已通过上面”窍门一(yī)”和”窍(qiào)门(mén)二”两种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)检验过的(de).榴莲,都会(huì)比(bǐ)较不(bù)错(cuò),不(bù)一定非要(yào)开(kāi)口不可(kě)。

   如(rú)果你要挑选外壳已经(jīng)裂口的,那最好(hǎo)选择裂口不(bù)要太大的,也就(jiù)是(shì)刚刚开始裂口的,因为如(rú)果果实早已(yǐ)裂(liè)口,那暴露在(zài)外的(de)果肉就容易受到(dào)污染,也容易变质。

   如(rú)果(guǒ)挑(tiāo)选(xuǎn)到(dào)比较成熟又刚刚(gāng)开口的(de)榴莲,那最好(hǎo)回到家后尽(jǐn)快享用(yòng),不要(yào)再长时间放置,否则(zé)容易变质。

  

   四:闻(wén)气味

   五:看外观

   会(huì)挑榴(liú)莲的(de)人,还有(yǒu)一(yī)个聪(cōng)明(míng)的办法,就是看这(zhè)个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小山”中,正是香甜(tián)芳香的(de)果肉,”小山(shān)”越多,当然就(jiù)是果肉越(yuè)多啦(la)!

   通过”狼(láng)牙棒(bàng)”的尖刺,也可(kě)以了解(jiě)果肉的多少,如果(guǒ)狼牙棒上(shàng)多为平(píng)缓的、底面较大的(de)椎形尖刺,证(zhèng)明榴莲果肉较多,成熟(shú)度较好;反之,如果尖刺多(duō)为又尖又(yòu)细的形状,就(jiù)证明果实不太成熟。

   看外观时,还有一点需要注意,就是看看(kàn)榴莲的”尾巴(bā)”,也就是(shì)果柄(bǐng)。

  粗(cū)壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充(chōng)足,且品质新鲜,是挑选榴莲的(de)又一”指标”.

   六:摇一摇

   小心地将双手的手指分别放(fàng)在(zài)榴莲两侧的尖刺(cì)之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿(ná)起来(lái),拿稳后,用手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃榴(liú)莲,如果感到(dào)里面有轻轻的碰撞的感(gǎn)觉(jué),或稍稍有声音,则(zé)证明果(guǒ)肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)3

   1、榴莲的(de)营养价值

   一只榴(liú)莲果肉中含淀粉11%,糖(táng)分13%,蛋(dàn)白质3%,还(hái)有脂肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷等多(duō)种微量元素,营养(yǎng)相当丰富。

   在(zài)“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的泰国,经常用榴(liú)莲给病后患者、产后的妇女补养(yǎng)身子。

  榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品,而果核和内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤,此汤有益(yì)补气,能去(qù)胃寒,也(yě)可做妇女滋补汤。

   2、榴莲(lián)的(de)选购窍门(mén)

   1、选榴(liú)莲先看它的外观,黄色就是熟的(de)表现,青的还是生的。

   2、用(yòng)两手指在榴莲的刺(cì)往内挤一下,如果(guǒ)手(shǒu)感有(yǒu)弹性,两棵刺(cì)能往(wǎng)里靠的话,那榴莲也就差(chà)不多是熟的了。

   3、用手(shǒu)往下按榴(liú)莲(lián)的(de)皮,有弹性就说(shuō)明(míng)皮薄,就好,皮厚的(de)按不动。

   4、眼看榴莲(lián)尖(jiān)尖,如果有(yǒu)细裂缝(fèng)的最好,这是榴莲熟了的(de)标志。

  如果榴莲是生的,就是用菜(cài)刀也砍不动。

   5、选榴(liú)莲外形(xíng)要圆(yuán),每一(yī)个鼓包凸(tū)出(chū)得(dé)多最好(hǎo)。

   6、用鼻子(zi)嗅一下,熟了(le)的(de)榴莲(lián)嗅起来很(hěn)香,(吃得来的是香,吃不(bù)来的嗅(xiù)起来是(shì)臭)。

  如(rú)果嗅起来有酒的味道那(nà)就是熟过头了,这种不好吃。

  

   3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

   1、如(rú)果(guǒ)一个(gè)榴(liú)莲吃不完,就要把榴莲妥善保存。

  保(bǎo)存(cún)榴(liú)莲时,要去除外(wài)壳,将(jiāng)果肉(ròu)放到保鲜盒(hé)内,放置于冰箱冷藏。

  最理(lǐ)想的冷藏温度为(wèi)12摄氏度左右,同时,最好能在(zài)3-5天内将(jiāng)其吃完。

   2、榴莲买(mǎi)多了,除了(le)放冰(bīng)箱,还可以冰在冰箱冷冻层。

  等要吃的(de)时候呢,可以拿出(chū)来,解冻后吃,和新鲜的味道一样。

   3、榴莲(lián)的核可以(yǐ)洗干净,用微波炉(lú)叮来吃(chī),别有一(yī)番风(fēng)味。

   4、做成榴莲冰(bīng)激凌,放进保鲜盒冷冻(dòng),这样(yàng)想什么时候吃就什(shén)么(me)时候(hòu)吃。

   4、快速开榴莲方(fāng)法

   1、榴(liú)莲(lián)成熟后,都是自然裂开口的,这个时候我们顺着(zhe)裂(liè)开的(de)口子掰开或者用(yòng)刀切开就能够吃(chī)到榴莲的果(guǒ)肉了。

   2、没有自然裂开口的(de)榴(liú)莲,都是(shì)没有完(wán)全成熟的。

  可以放(fàng)几天等它(tā)自(zì)然(rán)开(kāi)口,当然如果等不(bù)及品尝,也可(kě)以切开榴莲皮。

  (青色的榴(liú)莲都是成熟的(de)不好的,要是(shì)吃也要选择(zé)那些黄(huáng)色区(qū)域比较大(dà)的榴莲)首先是(shì)用刀在榴莲的(de)尾(wěi)端切开(kāi)一块儿,这个时候就(jiù)能够看(kàn)到里面的纹(wén)路(lù)了。

   3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着纹路切开一块儿(ér),然后(hòu)用(yòng)手掰开(kāi)就可以吃到美味(wèi)的榴莲肉了。

  (注意,用手掰的(de)时候小(xiǎo)心榴莲的(de)刺)

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