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大(dà)明虾是淡水还是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会(huì)成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污(wū)染的地(dì)方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在(zài)浅(qiǎn)水处(chù)，同时(shí)要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质(zhì)底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家分享活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用冰箱内(nèi)的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的(de)湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可以用大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗)的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会变得干(gàn)柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长了口感也会(huì)发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使多多担待是什么意思 多多担待是敬语吗用(yòng)此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可(kě)先在水里(lǐ)面(miàn)煮一(yī)下(xià)，然后把虾(xiā)捞(lāo)上(shàng)来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保(bǎo)存(cún)时(shí)间可长达(dá)一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂(zá)，这(zhè)么放就不会(huì)串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃(chī)的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的(de)品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一节(jié)一节(jié)的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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