黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能(néng)熟火锅1-3分钟，黄(huáng)喉(hóu)要煮1-3分(fēn)钟的。

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　　黄喉一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一直保持着水开(kāi)的(de)状态(tài),这时候放入口(kǒu)感爽脆(cuì)黄喉(hóu),大(dà)概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变(biàn)了(le)就说明熟了,可以食用了(le)。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方(fāng)法是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红椒切(qiè)片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好加入适量香油花椒油并(bìng)加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟(shú)即可(kě)（因为还要(yào)下锅炒制），时间不宜过长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅(guō)内热油(yóu)，先爆香干青花椒(jiāo)在加入姜蒜(suàn)片爆香(xiāng)，在(zài)放入(rù)青(qīng)红椒炒断(duàn)生(shēng)。

　　5、放入焯好的(de)黄喉，淋上味汁(zhī)，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉就做(zuò)好啦(la)！

黄喉的做法有什么

　　黄喉(hóu)是中(zhōng)的(de)一种食物(wù)，来自于猪、牛(niú)等(děng)家畜的(de)大血管(guǎn)，（一般为主(zhǔ)动脉(mài)，又称心管，常被误解为食管或气管）在火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特(tè)点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物质(zhì)，所以在烹(pēng)饪之前要(yào)用(yòng)开水浸泡大约二十分钟，这(zhè)样可以有(yǒu)效去除上面的脏东西，然后(hòu)冲(chōng)洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌(jūn)功能(néng)，在泡黄喉(hóu)的过程中最好用手搓(cuō)揉一(yī)下，这(zhè)样可以将里面脏的物质洗出来，然后(hòu)再(zài)换清水反(fǎn)复搓洗，直到彻底清(qīng)洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是(shì)属于猪体内血管的一部份，主要成(chéng)分(fēn)是平滑(huá)肌(jī)，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。

　　火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。

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