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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于什(shén)么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以(yǐ)此来(lái)进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视(shì)水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝(hē)浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当(dāng)多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲(chōng)泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后的茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到少(shǎo)量时要一点(diǎn)一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其(qí)味确是一种日子艺术享受

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