新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长？石(shí)灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石(shí)灰(huī)加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在(zài)人(rén)体(tǐ)内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能(néng)还会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身(shēn)就(jiù)是热性体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的(de)人群也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是(shì)一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后(hòu)大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地(dì)涂(tú)上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主(zhǔ)要(yào)的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及神经组织的发(fā)育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的(de)矿物质(zhì)主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素(sù)以核黄素(sù)和尼(ní)克酸(suān)居(jū)多(duō)，这些维生素也是人(rén)体所(suǒ)必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮。如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉>

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最(zuì)好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入(rù)蛋(dàn)液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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