意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东西以及意(yì)大利红烩是(shì)什么东(dōng)西，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大(dà)利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联(lián)合国(guó)等重要(yào)国际(jì)组织的(de)成员,意大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文(wén)组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及(jí)葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗使我不得开心颜上一句是什么净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　使我不得开心颜上一句是什么　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好的意(yì)大利(lì)面上即(jí)可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤(tāng)一(yī)起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不(bù)时(shí)翻动(dòng)，待牛(niú)肉(ròu)软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘(pán)内，再将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快(kuài)熬(áo)好时(shí)加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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