关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要(yào)原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉(fěn)等(děng)，按比(bǐ)例混合制成(chéng)，这种制作方式比(bǐ)较(jiào)复(fù)杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的(de)淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般(bān)不(bù)会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(m公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品iàn)粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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