新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔(yú)业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一(yī)层(céng)地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多(duō)放些(xiē)盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘(chéng)船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能(néng)捕捞(lāo)，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意(yì)外(wài)，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及(jí)时(shí)而(ér)发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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