燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤(pí)酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京(jīng)啤酒的(de)营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内(nèi)两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实(shí)现营收和净利润的双增(zēng)长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净(jìng)利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿收(shōu)益影响(xiǎng)后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结(jié)构、上调(diào)产品售(shòu)价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润(rùn)的高(gāo)增长，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市公司的营收(shōu)增长幅(fú)度并不(bù)大(dà)，销量增长也不如人意。不过，其高端(duān)产(chǎn)品的表现却非(fēi)常亮眼。当然，业绩数(shù)字增长的背后亦不乏(fá)关厂减员、出售(shòu)土地等降(jiàng)低(dī)经营成(chéng)本、改善盈利(lì)的情(qíng)况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞告(gào)诉时代财(cái)经，啤酒企业关停部(bù)分工厂是为了提(tí)高运(yùn)行效率(lǜ)，降低运(yùn)营成本，同时淘汰(tài)低端落后产能，而(ér)新增产(chǎn)能是为了利用自身(shēn)品牌、品质(zhì)和区位优势(shì)，扩大高端产(chǎn)品的占比，符(fú)合整个行(xíng)业消费结构升级的趋势(shì)。

　　1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位ng>动辄上千元，啤酒迎来(lái)高(gāo)价(jià)潮

　　随(suí)着啤酒(jiǔ)由增(zēng)量市场转(zhuǎn)为存量(liàng)市场(chǎng)，啤酒企业想(xiǎng)依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业绩增长变(biàn)得越来(lái)越难。

　　过去一年(nián)，上述三家(jiā)啤酒上市公司的产品(pǐn)销量增长幅(fú)度(dù)均在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千(qiān)升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌(pái)销(xiāo)量444万千升，同(tóng)比增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京啤酒实(shí)现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光(guāng)锁定在(zài)高端化上，啤酒圈因此(cǐ)迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒(jiǔ)推行多(duō)元品牌组合建设，并推出多(duō)款新品，其(qí)中，在“醴”的基础上推出首款超(chāo)高端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润(rùn)啤(pí)酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯生及(jí)碳酸饮(yǐn)料雪1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位花小啤等产(chǎn)品也(yě)相继上市(shì)；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略(lüè)的同时，也加快布局高端和超(chāo)高端(duān)市(shì)场；燕京啤酒则持续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京(jīng) V10等(děng)产(chǎn)品(pǐn)为代表(biǎo)的大(dà)单(dān)品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的售(shòu)价也不断上(shàng)涨。2022年年(nián)初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端(duān)啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而(ér)此前华润雪花啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒(hé)的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提振(zhèn)1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位效应明显。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产(chǎn)品实现(xiàn)销量293万(wàn)千升，约占全(quán)年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高(gāo)端以上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤酒的核心大单品“燕(yàn)京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看，中(zhōng)信证券研报(bào)显示，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌(wū)关系等影响，全球啤酒原材料及包装物(wù)成本上(shàng)升，燕京啤酒和(hé)华润啤酒的整(zhěng)体毛利率均(jūn)有(yǒu)所下滑。

　　在(zài)此情况(kuàng)下(xià)，部分啤酒企业开始筹划拓(tuò)展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤(pí)酒通(tōng)过其全资子公司向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业(yè)内(nèi)普遍认(rèn)为(wèi)，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业(yè)的(de)目的是希望借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩(kuò)建(jiàn)产能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收增速放缓，但净利(lì)润大多(duō)实现了可观的增长，除了高端化战略(lüè)带来的拉动效应外，也与其(qí)关厂(chǎng)裁员、变卖(mài)资产(chǎn)以缩减成本的策略有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至(zhì)2022年年(nián)底，公司在中国内地24个(gè)省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推(tuī)动(dòng)优(yōu)化产能(néng)布(bù)局，已停止营运两间(jiān)啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年(nián)一次(cì)性(xìng)确认员(yuán)工补偿(cháng)及安置费用和关厂(chǎng)相关的固定资产减(jiǎn)值亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年(nián)来，“关(guān)厂”已经(jīng)成为国内啤酒企(qǐ)业优化经营(yíng)的(de)常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期(qī)的(de)投资者交流会上就透露(lù)，已着(zhe)手开(kāi)始进行关(guān)厂动作，同时(shí)调整和精(jīng)简总(zǒng)部和工厂(chǎng)员工(gōng)架构，压缩管(guǎn)理层级(jí)，未(wèi)来(lái)公司销售(shòu)、管理费用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企业也(yě)出现较大规模(mó)的减员。

　　财报数据显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千(qiān)人(rén)；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也(yě)为(wèi)啤酒上(shàng)市公司增厚了(le)利润。

　　今年3月(yuè)2日(rì)，青岛啤酒发布公告(gào)称(chēng)，董事会同意政府对公司所属杨家群(qún)货场(chǎng)土地进行(xíng)收储。今年3月1日，公司收到(dào)上述目标土(tǔ)地的(de)征收补(bǔ)偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通(tōng)过资(zī)产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这部分收益(yì)主要系公司取得处置土地使(shǐ)用权等长期资(zī)产的(de)收益同比增(zēng)加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国(guó)）投资有限公司及本(běn)公(gōng)司(sī)间(jiān)接全(quán)资附属公司(sī)华润(rùn)雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出(chū)让其拥有的地块收取初(chū)始补(bǔ)偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华润啤(pí)酒带来了(le)当年约三成的利(lì)润。

　　而在关(guān)厂裁员的(de)同时，啤酒企(qǐ)业也在筹划新(xīn)增产能(néng)。

　　根据官方(fāng)资(zī)料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌(bàng)埠80万千(qiān)升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升(shēng)/年(nián)新建项目(mù)等(děng)，同(tóng)时(shí)还(hái)有8个项目(mù)正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤(pí)酒(jiǔ)升(shēng)级改造(zào)项(xiàng)目、黔南工厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时(shí)罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青(qīng)岛啤(pí)酒也(yě)在(zài)年(nián)度报告中(zhōng)披露了(le)多项新建、搬迁和改(gǎi)造工(gōng)程。

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