南瓜是酸性(xìng)仍是碱性

　　南瓜(guā)是碱性(xìng)的。

　　南瓜归于弱碱性食物。南(nán)瓜富含(hán)营养成分(fēn)，能够协助(zhù)垂体排泄正常激素(sù)，增强免疫力并缓(huǎn)解(jiě)春季枯燥。

　　定时吃南瓜可使(shǐ)大便晓畅(chàng)，皮肤丰满，特别是对中(zhōng)年妇女而言。它包括(kuò)维生素和果(guǒ)胶(jiāo)。

　　果胶具有杰出的(de)吸附功(gōng)能，能够结兼并消除(chú)体内的细菌和其他有害物质，例如(rú)铅、蠕虫(chóng)和重(zhòng)金属(shǔ)中的放(fàng)射性元素(sù)，它们能够排毒;

　　南瓜(guā)中所含的果胶还能够维护胃(wèi)黏膜免受粗糙(cāo)食物的损害，促进溃疡愈合(hé)，适用(yòng)于(yú)患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的患者(zhě)。

　　日常饮食中能够多食(shí)用南瓜(guā)来协助维护胃部，并且(qiě)能够(gòu)恰(qià)当(dāng)食用(yòng)南(nán)瓜来增强(qiáng)本身抵抗力。

长(zhǎng)南瓜怎样挑选(xuǎn)甜

　　1、掐一下瓜皮。

　　挑选长南瓜的时(shí)分，我(wǒ)们能(néng)够在瓜(guā)皮外表(biǎo)悄(qiāo)悄掐一下，老长南瓜往往(wǎng)是(shì)皮厚坚实，即便用力掐也(yě)很难掐动，这样的长南瓜，吃(chī)起来才(cái)又(yòu)甜又起沙，不过(guò)悄悄掐一下就很简单留下疤痕，这样的(de)长(zhǎng)南瓜比(bǐ)较嫩，口感是(shì)比较脆的。

　　2、外表(biǎo)带霜。

　　挑长南瓜其实和挑冬瓜是相同(tóng)的(de)，外表(biǎo)带有一(yī)层白霜的长南瓜是最好的，这样的(de)长南瓜(guā)又(yòu)甜，用绵软。

　　3、看长南瓜的纹理。

　　这个挑选办法与西(xī)瓜(guā)相(xiāng)似(shì)，长南瓜与西瓜相同，外表是(shì)有一道道的纹理的，挑选长南瓜的(de)时分一(yī)定要挑选纹理明晰(xī)的，并且(qiě)长(zhǎng)南瓜的纹理越深越粗，则(zé)表明这个长南瓜在(zài)成长过(guò)程中充(chōng)沛的吸收到(dào)了(le)阳(yáng)光和水(shuǐ)分(fēn)，这样的(de)长(zhǎng)南瓜口感也就越甜(tián)。

南瓜怎(zěn)样挑选又糯又甜 来教(jiào)教我们吧

　　1、看色彩(cǎi)：南瓜一般有两个种类：蜜本南(nán)瓜和京(jīng)绿栗南瓜。

　　蜜本南瓜(guā)要挑选(xuǎn)橙(chéng)色的，外皮偏绿(lǜ)证明老练度(dù)不行;买京绿(lǜ)栗(lì)南瓜则以深绿色为佳，色(sè)彩深(shēn)一些证明老练(liàn)度高。

　　按种类挑选南瓜时，最好对它的特(tè)性有所了(le)解(jiě)，紧记它老(lǎo)练时的姿态，这样才干买到好南瓜(guā)。

　　 2、看外形：挑选(xuǎn)外形完好的南瓜，假如你选购有机产品，可能会(huì)发(fā)现(xiàn)南瓜外皮有(yǒu)一(yī)些小斑驳或突(tū)起，这并(bìng)不影响(xiǎng)南瓜(guā)的质(zhì)量。

　　这是(shì)由于南瓜在成(chéng)长时(shí)遭到虫咬或划伤，南瓜排泄出少(shǎo)数黏(nián)液来维护创(chuàng)伤，一段时间今后这些粘液会凝结(jié)变(biàn)硬(yìng)，南瓜外皮上就会(huì)呈(chéng)现小斑驳或突起，并不影响食(shí)用。

　　 3、掐外(wài)皮：用大(dà)拇指的指甲将南瓜(guā)的外皮稍稍用力掐一下，假如感(gǎn)觉南瓜外皮比较(jiào)坚固，那(nà)么，这(zhè)样的南(nán)瓜便是(shì)老南(nán)瓜;反之(zhī)，假如(rú)一掐就破，则证明老练度不(bù)行，这样的(de)南瓜口感较差。

　　 4、拍一拍：将南瓜托在手上(shàng)，用(yòng)另(lìng)一只手去拍(pāi)，假如声响发闷(mèn)，感觉南瓜的(de)内部结构十分紧(jǐn)实，就证明南(nán)瓜的老练度比较(jiào)高。

　　别的(de)，相同巨细的南(nán)瓜，重的(de)那个老练度更好。

　　 5、看瓜瓤：切(qiè)开南瓜时，假如感觉瓜瓤十分坚固，这样(yàng)的南(nán)瓜口感又面(miàn)又沙，并且甜度高(gāo)。

　　南瓜瓤的色(sè)彩多为金黄色，色彩(cǎi)较深的，老练度高;反之(zhī)，假(jiǎ)如(rú)色彩浅浅的，就证明老练度就(jiù)不行。

　　别的，瓜籽丰满也是南瓜(guā)老练(liàn)度高的体现之一。

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