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芦柑可(kě)以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以做陈皮的。

　　芦柑(gān)皮晒(shài)干一般(bān)可以做陈皮食(shí)用。一(yī)般(bān)橘子、柚子(zi)、橙子等(děng)是可以(yǐ)做陈皮(pí)食用(yòng)，芦柑皮是(shì)其中的一类，也可以做陈皮(pí)食用。

　　芦(lú)柑皮具有(yǒu)理气(qì)化痰(tán)、健(jiàn)胃除湿(shī)、降低(dī)血(xuè)压等(děng)功能，是一种很好的中药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量的维生(shēng)素(sù)C和香(xiāng)精油(yóu)，富(fù)含糖类、矿(kuàng)物(wù)质、有机酸(suān)及维生素(sù)等多(duō)种(zhǒng)人体(tǐ)所需的营养成分(fēn)，具有清热(rè)泻(xiè)火的功效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质(zhì)芦柑：果(guǒ)皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑(gān)口感比光滑(huá)的略甜），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏(niē)就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦柑上面(miàn)有(yǒu)小枝且残留叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜色。

　　好的(de)芦柑表皮颜色应呈现橙红(hóng)色，颜色深的芦柑比(bǐ)浅(qiǎn)色芦(lú)柑口感(gǎn)甜，品质(zhì)较(jiào)次(cì)的(de)芦柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑(gān)透过果皮能闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可(kě)能是(shì)过度生长，没什么味道，太(tài)小肯定是没长(zhǎng)成熟，所以大小要适中(zhōng)。

如何正确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄(huáng)点红点，还要挑母的芦柑(gān)它的脐(qí)是凹进去的。

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