浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价(jià)值的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性(xìng)食物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是不(bù)是(shì)凉性的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可(kě)以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而成(chéng)。浆水本(běn)身就是用开水(shuǐ)或者(zhě)热面(miàn)汤(tāng)做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还(hái)可用来做面食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一(yī)般可(kě)以通过冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤(tāng)等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女(nǚ)不建议服用，否则(zé)可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为(wèi)服用(yòng)后可能会(huì)加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间(jiān)，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名安(ān)康人，浆(jiāng)水菜(cài)可(kě)以说是家(jiā)家户户(hù)必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物(wù)，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个(gè)度，所谓(wèi)过(guò)犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中(zhōng)会(huì)产(chǎn)生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食用的时候可(kě)以多(duō)清(qīng)洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里(lǐ)一般(bān)用芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二(èr)、然后放在开水(shuǐ)里翻几(jǐ)个滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三(sān)五天即(jí)可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实基本上就(jiù)没张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸(suān)菌，这(zhè)属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌(jūn)更可以激(jī)活(huó)人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性物质(zhì)钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患(huàn)各(gè)种(zhǒng)化脓性疾(jí)病，如(rú)痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来(lái)一(yī)顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放(fàng)入干净的(de)坛子中（不(bù)能沾(zhān)一(yī)点油脂）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆(jiāng)水(shuǐ)吃多张弛有度下一句是什么意思，张弛有度下一句是什么歇后语了好不好(hǎo)呢(ne)，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患(huàn)者(zhě)会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的(de)作用过(guò)多食用(yòng)胃(wèi)里(lǐ)会有(yǒu)些不适，要(yào)搭(dā)配些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面飘有白色就不(bù)能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒(dú)！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不(bù)良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也要(yào)适量控(kòng)制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题(tí)，这里(lǐ)给大家(jiā)普及(jí)一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么(me)东(dōng)西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里冬(dōng)天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一(yī)定要(yào)干净(jìng)，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶(yè)切(qiè)碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛，然后(hòu)加(jiā)入开水，盖好盖(gài)子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的(de)东西又来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很(hěn)排它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一层(céng)白(bái)沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可(kě)以包(bāo)饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人(rén)的 健(jiàn)康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以(yǐ)做汤，作(zuò)为(wèi)面(miàn)食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让(ràng)病(bìng)人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆(jiāng)水的(de)来路和(hé)好处(chù)与弊端(duān)了吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身(shēn)体不好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病(bìng)的人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那样(yàng)的(de)话只会(huì)加重病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人(rén)感(gǎn)觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香(xiāng)可口(kǒu)的(de)浆(jiāng)水面，让人顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定(dìng)要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质(zhì)，就是人们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆(jiāng)水(shuǐ)很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质了(le)，上(shàng)面会(huì)有一层(céng)白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办(bàn)法就是(shì)把这层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒(dào)掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒(hán)凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提(tí)高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一(yī)两次浆(jiāng)水，也没有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家(jiā)常见的食物(wù)，南方人(rén)品(pǐn)尝后(hòu)大都面露一(yī)付难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不(bù)论走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家(jiā)的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的(de)两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不舒适，如(rú)果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现(xiàn)在时(shí)代(dài)不(bù)同了(le)，人(rén)们(men)这(zhè)不行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水虽然(rán)降脂好、但是杀(shā)钙利害(hài)、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆(jiāng)水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们(men)村，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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