松茸清洗方法(fǎ)？首先(xiān)削去菌子上(shàng)的(de)泥(ní)土和(hé)杂(zá)草，用普通(tōng)的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一(yī)般情(qíng)况(kuàng)下(xià)，新鲜(xiān)的松茸可以生(shēng)吃。松(sōng)茸(rōng)是一种营(yíng)养(yǎng)丰富的菌类，一(yī)般人(rén)生吃不会出现中毒反应(yīng)，适量食用对于补充身(shēn)体所(suǒ)需营养有(yǒu)一定的效果。但在食用时(shí)必须将松茸清洗干净，以免外表(biǎo)残留(liú)的细菌对机体产生影响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱(ruò)、抵(dǐ)抗力(lì书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么)较差的(de)患者，建议最好将松茸经过高温(wēn)处(chù)理后再食(shí)用，以免在松茸表面存在肉(ròu)眼不可见的细菌或(huò)病(bìng)毒等微生物，从而对机体产生影(yǐng)响，出(chū)现腹痛、腹泻等(děng)胃(wèi)肠(cháng)道(dào)反应。另外，最好选择新鲜的松茸(rōng)生吃，如(rú)果松(sōng)茸(rōng)不够新鲜(xiān)，生吃(chī)可能(néng)会对(duì)机(jī)体造成一定的损害，从而对(duì)健(jiàn)康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与什么食(shí)物搭配食用(yòng)，要根据食用者自身(shēn)情况与(yǔ)松茸的质量(liàng)而定，以使松(sōng)茸发挥较高(gāo)的营养价值。如(rú)果是在野外发(fā)现类似松茸的菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸后出现腹(fù)痛、腹泻(xiè)、恶(è)心、呕吐等不良反应，可能(néng)是发生了(le)食物中毒，建议立即(jí)前往(wǎng)正规医院治疗。

松(sōng)茸清(qīng)洗方法

　　1、首先削去(qù)菌(jūn)子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质，不要(yào)刮掉。

　　2、削出(chū)的效果(guǒ)就(jiù)是保证(zhèng)松(sōng)茸表面的泥沙和(hé)部分坏的茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅(xùn)速地拿到水龙头(tóu)下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意(yì)将头部(bù)向下(xià)优先(xiān)冲洗，因为(w书名号之间有没有标点符号，书名号之间有标点符号么èi)通常头(tóu)部较(jiào)脏(zàng)，清洗的(de)面积也(yě)大，先清洗就不会影响松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗(xǐ)边用水(shuǐ)再(zài)次(cì)对头部和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进行清(qīng)理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗(xǐ)干(gàn)净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗好的(de)松茸表面(miàn)的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整(zhěng)个(gè)松茸表面洁(jié)净(jìng)干燥既(jì)可(kě)。

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