颗粒状(zhuàng)藕粉是假的(de)吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗颗粒状藕粉是假的(de)。

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颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是假的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不是真的。

　　质量好的(de)藕粉质地细嫩滑爽，用手(shǒu)指(zhǐ)揉捻时滑爽而且无异状，另(lìng)外质量好的藕粉中还(hái)会(huì)一些片状(zhuàng)物质存(cún)在，那些质量差或者假(jiǎ)的藕粉质地粗糙，用手(shǒu)捏的(de)时(shí)候有颗粒感，但(dàn)是没有片状物(wù)。

　　质量好(hǎo)的藕(ǒu)粉冲(chōng)调以后会(huì)是透明状(zhuàng)，而(ér)且(qiě)吃的时候一(yī)点也(yě)不粘(zhān)喉。

藕(ǒu)粉是(shì)粉(fěn)状(zhuàng)好还是颗粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉和(hé)粉末状藕粉，本质上并没(méi)有区别，都是现(xiàn)代(dài)精加(jiā)工后的藕粉，只是外观形状不同而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十(shí)大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休(xiū)闲食品等产品专业生(shēng)产加工(gōng)的私营独资企业,杭州(zhōu)三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科研开(kāi)发/深加(jiā)工(gōng)/销售为一体(tǐ),国内较大藕粉(fěn)生产厂家,行(xíng)业标准参与起(qǐ)草单位(wèi),杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副(fù)食品零售/批发,兼营餐饮/住宿的大型副食品连锁企业,主打西湖藕粉(fěn)/麻(má)酥糖/麻糕(gāo)产品,杭(háng)州采芝(zhī)斋食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特(tè)色糕(gāo)点/山核桃(táo)笋干产品(pǐn)享有盛誉(yù),致(zhì)力于开发加工天然(rán)健康地方名优(yōu)特(tè)食(shí)品为主导产业,杭(háng)州万隆果干食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立(lì)于1999年,云南较大(dà)的专业藕粉企业,澄江藕粉的(de)代(dài)表(biǎo)性品牌(pái),农产(chǎn)品加工知名企业(yè),云(yún)南德(dé)春绿色食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业(yè)从(cóng)事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系(xì)列食(shí)品的生产/加工(gōng)/销(xiāo)售的(de)企(qǐ)业,销售(shòu)网络遍布全国,洪湖市晨光(guāng)实(shí)业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶(chá)叶(yè)影响力品(pǐn)牌,专营西(xī)湖龙井茶/兼营(yíng)世界各地名优(yōu)茗茶及花(huā)草茶/茶具(jù)的现代茶业企业,杭(háng)州(zhōu)艺福堂(táng)茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味(wèi)观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素(sù)有"知味停车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州(zhōu)饮食(shí)服(fú)务集团有限公(gōng)司 )

　　9、迈(mài)的(de)乐 (400-6016558，专业从事白莲(lián)系(xì)列产品开发生产,集(jí)白莲/莲(lián)藕/荷叶茶加工为一(yī)体的民营企业,白莲系(xì)列产品销往海内外,广(guǎng)昌莲香食品有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养(yǎng)健康食品的研制/生产(chǎn)/销售/宣传(chuán)于一体的综合(hé)型食品企业(yè),桂林智强(qiáng)食品(pǐn)开发有限公司 )

藕(ǒu)粉有(yǒu)假的吗

　　看(kàn)色.纯藕粉(fěn)含(hán)有多(duō)量的(de)铁(tiě)质和还原糖等成分，与空(kōng)气接触，极易氧化(huà)，使粉的(de)颜(yán)色(sè)由白而转微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等淀粉)没有这种变化，都(dōu)是纯(chún)白色或稍(shāo)带黄色的；

　　如(rú)果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食(shí)用(yòng)色素(sù)所致。

　　鼻嗅(xiù).藕粉具有独特的浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀粉(fěn)则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用(yòng)手指(zhǐ)揉擦(cā)，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽，滑(huá)爽如(rú)脂且无异状.

　　现形.藕粉(fěn)和(hé)其它淀粉有时呈片状，但片状的藕(ǒu)粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀(diàn)粉的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少(shǎo)量藕粉放入口(kǒu)中．触及(jí)唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他(tā)淀粉入口(kǒu)后，不仅不易溶化．而且还会(huì)粘糊在一起或(huò)呈团状。

　　调试(shì).取少(shǎo)许(xǔ)藕粉用(yòng)少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸(xī)水胀性可达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽(zé)微(wēi)红，多呈(chéng)琥珀(pò)色，光泽(zé)晶莹；

　　冷(lěng)却后放置(zhì)数小(xiǎo)时(shí)，稠厚的熟桨会全(quán)变成稀浆。

猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好　　其(qí)他淀(diàn)粉多需(xū)在炉子(zi)上加热调煮，才能(néng)食用，它们的吸水胀(zhàng)性(xìng)及韧(rèn)性(xìng)均不如藕粉，色(sè)泽(zé)多呈白色(sè)或褐色，而且(qiě)不透明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆(jiāng)状(zhuàng)，中间部(bù)分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副(fù)作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少(shǎo)食(shí)。

　　自古(gǔ)，藕(ǒu)粉就(jiù)是百姓习惯冲(chōng)喝的流质膳食。

　　脾胃(wèi)消(xiāo)化功(gōng)能低下(xià)、胃及十(shí)二指肠溃(kuì)疡患者忌食莲藕及其(qí)制品。

　　藕粉味甘(gān)性平，能(néng)治热(rè)渴(kě)，散留血(xuè)，开(kāi)胃。

　　《本草(cǎo)纲目(mù)》还记载，藕(ǒu)粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉(fěn)主要(yào)成分(fēn)是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕(ǒu)粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕(ǒu)食物相克，大(dà)豆中含有丰富的铁(tiě)质，不(bù)能(néng)与含纤维素多的(de)莲(lián)藕同(tóng)食，因(yīn)为纤维(wéi)素会影响人体对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中(zhōng)的醛糖(táng)酸可与(yǔ)猪肝中的(de)铁(tiě)、铜(tóng)、锌等(děng)微量元素形(xíng)成混合(hé)物，降(jiàng)低人(rén)体对这些元素的吸收(shōu)。

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