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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯云南有哪几个市 云南是几线城市，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲云南有哪几个市 云南是几线城市到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶，归(guī)于闻(wén)名(míng)的乌(wū)龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰(huáng)山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶(chá)，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温云南有哪几个市 云南是几线城市杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的(de)白泡(pào)沫，即可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味(wèi)确是一(yī)种日子艺术(shù)享受

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