首要咱们最直(zhí)观(guān)能(néng)看到的(de)便是红(hóng)薯的外观(guān)了，在购买红薯的时分(fēn)，咱们能够先(xiān)看(kàn)下(xià)红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑(huá)地进(jìn)行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是(shì)有缺(quē)口的就别(bié)买了，这种有或(huò)许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假(jiǎ)如是外表特别粗糙，或(huò)许(xǔ)也是(shì)寄存(cún)过久，水(shuǐ)分有(yǒu)些丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的必(bì)定(dìng)不(bù)要购(gòu)买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思p>

　　在挑选红薯的时(shí)分(fēn)，咱们尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的(de)口感是比较(jiào)好的(de)，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中养分(fēn)吸收得比较均匀，养分价(jià)值更好，圆润(rùn)的红薯看起来(lái)比较美(měi)观(guān)，可(kě)是相比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖(jiān)、中心粗(cū)的红薯口感上会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实(shí)的，假如(rú)是捏起(qǐ)来比(bǐ)较软(ruǎn)的话，有或许是水分(fēn)丢(diū)失(shī)导致的，就没有那么新鲜了，所以在(zài)挑选(xuǎn)捏起来紧实(shí)水分也比较足的。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯(shǔ)会分(fēn)为(wèi)红心的，还有白心的(de)。

　　红心红薯的(de)甜度比白(bái)心的口感会高一些，红心的红薯将其烹饪(rèn)熟透之后，里边(biān)的色彩出现的是(shì)橘(jú)黄色。

　　而白(bái)心红薯(shǔ)，它的(de)糖分比(bǐ)较低一些。

　　淀粉(fěn)含量高(gāo)，所(suǒ)以吃(chī)起来就略(lüè)微面一些了。

　　我(wǒ)们假如(rú)分不清它是红心红(hóng)薯仍(réng)是白心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊(tān)主(zhǔ)就能够了。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，不论红薯(shǔ)是(shì)白(bái)心的(de)，仍是红(hóng)心的。

　　最(zuì)好挑选，两头(tóu)尖(jiān)中(zhōng)心粗(cū)的红薯。

　　由(yóu)于这类的(de)红薯被(bèi)称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的红薯，它的(de)吸收养(yǎng)分(fēn)成分比(bǐ)较均匀。

　　做熟之后，它的口感(gǎn)也会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看起来比较(jiào)圆润的红薯，便是母红薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜度特(tè)别低，并且口感也特别的差。

　　就不主(zhǔ)张我们(men)购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时(shí)分，必定要挑选外形丰(fēng)满，并且洁净(jìng)润滑(huá)的红薯。

　　这(zhè)样的红薯才好(hǎo)吃。

　　假如红薯的(de)外表皮高(gāo)低不(bù)平，并(bìng)且有虫(chóng)眼的话。

　　这样的(de)红薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一(yī)般买红薯的时分，红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)皮都会有带有一些泥土(tǔ)。

　　而这些外(wài)面的泥土比较(jiào)枯燥的话，就阐(chǎn)明(míng)这类(lèi)的(de)红薯是甜美的。

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