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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

  凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的。

  凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种类之(zhī)一(yī),归归于乌龙茶类,为半发(fā)酵(jiào)茶,是我国(guó)茶(chá)树中(磨刀霍霍向牛羊全诗,磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的zhōng)花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的(de)茶树种类,

  产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区,冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香(xiāng)气,滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽,汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法视频

  1、温杯。

  运用(yòng)沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯(bēi),还(hái)能够温杯,以此(cǐ)来进步茶(chá)香(xiāng);

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边,茶量(liàng)8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高(gāo)冲到(dào)盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡(pào),水量在七八分(fēn)左右,三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法

  凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国(guó)特色的(de)茶(chá),归于闻名的(de)乌龙茶(青茶(chá))。

  主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇,以当地的一座凤凰山命(mìng)名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(huáng)(精(jīng)制茶)、透亮浑厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色(sè),那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单丛茶(chá)冲泡办法:

  茶具:引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能(néng)够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱(电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒精灯(dēng)都能够),以增(zēng)强泡茶的趣味。

  沏(qī)茶(chá)用水:自(zì)古以来,喝茶(chá)就十分重视水(shuǐ)质(zhì),水(shuǐ)的(de)质(zhì)量将直(zhí)接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

  一般来(lái)说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪(xī)流最好,纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

  泡茶水温:水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先把水烧开,然后放凉(liáng)一(yī)点。

磨刀霍霍向牛羊全诗,磨刀霍霍向牛羊是哪首诗上的>  茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量:依据盖碗的巨细而(ér)定。

  放(fàng)5-8克(kè)茶比(bǐ)较适(shì)宜,喜爱喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放少些茶,依(yī)据自(zì)己的品味,投进(jìn)量多试几回,就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

  凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的冲(chōng)泡(pào)流程

  一、温杯冲(chōng)茶

  直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具,然后在余温散尽(jǐn)前,投进(jìn)茶(chá)叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入盖碗,使茶叶滚动(dòng),入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可,不(bù)宜(yí)过多。

  之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中,水(shuǐ)杯招引了开水的热量,导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

  二、刮(guā)沫闻香

  刮沫又称(chēng)春风拂面,在倒入(rù)开水3秒左右,用茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫,即可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般不要超越6秒,把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的茶杯里,可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè),茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

  这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的(de)茶香,鉴(jiàn)赏汤色,欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi),品啜甘霖,先嗅(xiù)其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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