可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一(yī)个袋子中，然(rán)后握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻(dòng)时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不会(huì)粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮(pí)外边滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间(jiān)足够(gòu)长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中，可用勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起要(yào)用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟(shú)得快，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既(jì)不(bù)会(huì)粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。