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含盐(yán)率怎么求(qiú)公式(shì)，含盐(yán)率怎(zěn)么求百分(fēn)比

　　含盐率=盐的(de)数量除以盐水的(de)数量(liàng)乘100%。

　　食用盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠为主要(yào)成分，从地下岩盐沉积物和天然卤水中提取的加工过(guò)的食用盐，不(bù)含低(dī)钠盐(yán)，含(hán)有少量(liàng)的(de)水和杂质(zhì)以及其他(tā)元素。

　　盐在化学(xué)中，是指一类金属离子或铵根离(lí)子，属于化合物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两种盐(yán)饱(bǎo)和溶液并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛应用(yòng)的复盐。

含盐率怎么求(qiú)（公式）

　　含盐率=盐的(de)数量(liàng)除以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐是指(zhǐ)以氯化钠(nà)为主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分，从(cóng)海(hǎi)带冲(chōng)水、地下岩（矿）盐沉积物和(hé)天然卤(lǔ)水（盐）水中(zhōng)提取的加(jiā)工(gōng)过的食(shí)用盐，不含(hán)低钠盐。

　　食盐(yán)的主要成分(fēn)是氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以(yǐ)及其他元素，如铁(tiě)、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在化学中，是指一类金属离(lí)子(zi)或铵根离子（NH4，属于(yú)化合蠢颤歼物，溶于水会离(lí)解出所有(yǒu)的(de)离子。

　　复盐(yán)通(tōng)常可(kě)由混合(hé)这(zhè)两(liǎng)种盐饱和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在自然(rán)界中(zhōng)广泛存在(zài)，如明矾就是天然而有(yǒu)广泛应用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色(sè)（例(lì)如重铬酸(suān)钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例(lì)如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯(lǜ)化(huà)钴）

　　（5）蓝(lán)色（例(lì)如硫(liú)酸铜、亚(yà)铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化苏三起解的故事，苏三起解的故事简介钠、硫(liú)酸镁），粉末状(zhuàng)时(shí)为(wèi)白色

　　2、盐(yán)的(de)物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可(kě)以激发不同(tóng)的味(wèi)觉，例如咸味(wèi)（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸(suān)铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸(suān)味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦(kǔ)味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或(huò)强碱(jiǎn)盐(yán苏三起解的故事，苏三起解的故事简介)（强(qiáng)盐）是(shì)不可挥发(fā)的(de)，且没有气味(wèi)。

　　而弱酸(suān)或弱碱盐(yán)（弱盐）则(zé)会根据共轭酸(suān)碱洞(dòng)族(zú)对而(ér)产生不同的气(qì)味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化氢则会(huì)有苦杏(xìng)仁味(wèi)等），此(cǐ)外(wài)弱酸或弱碱盐还会挥发(fā)和(hé)分解，并且(qiě)由于水解反应和弱盐(yán)合(hé)成的反应是可逆(nì)反应，因此(cǐ)当有(yǒu)水分存在时会加速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子化合物都可以溶解在水(shuǐ)或(huò)是类似的溶剂中，化合物的溶解度和组成(chéng)的阴离子(zi)和(hé)阳(yáng)离子以及(jí)溶剂都有关，因此有(yǒu)一(yī)特(tè)定的关(guān)系。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠离(lí)子、钾离子及铵离子的盐均可溶于(yú)水；而(ér)阴离子中，硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐类可(kě)在水(shuǐ)中(zhōng)溶解。

　　除了硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸铅外，大部份的硫酸盐离(lí)子(zi)的盐类也(yě)都可以溶于(yú)水。

　　不(bù)过若离子之间的键结很强，产生高(gāo)度稳定的固(gù)体，在水中也就不易溶(róng)解，例如大(dà)部份的碳酸盐就不(bù)溶于(yú)水(shuǐ)，例如碳(tàn)酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科 - 盐

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度(dù)百科 - 化学方程式(shì)

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