水(shuǐ)蒸蛋是什(shén)么菜系的菜？水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是家(jiā)常菜的。关于水蒸蛋是什么(me)菜(cài)系的(de)菜以及水蒸蛋(dàn)是什(shén)么菜(cài)系的菜(cài)，水蒸蛋是(shì)什么菜系的，水蒸蛋是什么(me)菜系的美食，水蒸蛋属于什么菜系(xì)，水蒸蛋(dàn)叫什么菜名(míng)等问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅tyle="text-align: center">

水蒸蛋是用冷水蒸还(hái)是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是开水蒸的。

　　用(yòng)热水下(xià)锅。因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感比(bǐ)较好，也(yě)不会破坏(huài)营养。

　　烧一(yī)锅清(qīng)水放上蒸隔，水一定要烧开后(hòu)再把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅盖一定要(yào)留缝隙的。

水蒸蛋是什(shén)么(me)菜(cài)系的(de)菜(cài)

　　水蒸(zhēng)蛋是家常(cháng)菜。

word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅　　水蒸(zhēng)蛋是传统美食之(zhī)一，南方人称之为水蒸(zhēng)蛋，北方(fāng)人则称(chēng)为鸡蛋羹，山(shān)东人(rén)和东北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上(shàng)保鲜膜(mó)可以防(fáng)止蒸煮过程中水(shuǐ)滴下破坏表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋时，需要(yào)在鸡(jī)蛋液中加一些水，如果水加多(duō)了(le)就会造(zào)成水与(yǔ)蛋分离，无法成型(xíng)；要是(shì)水加少了(le)，口(kǒu)感(gǎn)会比较(jiào)硬，蜂窝比较(jiào)多，腥味也比较大。

　　要(yào)想蒸出好看(kàn)又好吃的(de)水蒸蛋，就要掌握好(hǎo)水量、水温、打(dǎ)蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富(fù)的优质蛋白(bái)，每百(bǎi)克鸡(jī)蛋含(hán)12.7克蛋白质，两(liǎng)只鸡蛋所含的(de)蛋白质大(dà)致相当于(yú)3两鱼或(huò)瘦肉的(de)蛋白质(zhì)。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的(de)消化(huà)率在(zài)牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最(zuì)高。

　　水蒸蛋(dàn)的制(zhì)作方法：

　　1、准备鸡蛋(dàn)、凉开水、食(shí)盐、葱花、生(shēng)抽、香油。

　　2、碗(wǎn)里(lǐ)打几个鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫(háo)升(shēng)的凉开水即可(kě)，以(yǐ)此类推(tuī)。

　　加入少量食盐(yán)、白(bái)醋，用筷子搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋(dàn)液过滤一下，包上(shàng)一层耐(nài)热的保(bǎo)鲜膜，用牙(yá)签扎几个洞(dòng)，方便(biàn)透(tòu)气。

　　4、蒸(zhēng)锅(guō)里(lǐ)加水(shuǐ)烧开，把碗(wǎn)放入锅中，盖(gài)上盖子后小火蒸(zhēng)8分钟即(jí)可，鸡(word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅jī)蛋(dàn)羹就蒸好了。

　　5、取(qǔ)出后加入适量的生抽、香油，再撒一把葱花(huā)，就可(kě)以吃了。

蒸水蛋是荤菜还是素菜(cài)

　　严格(gé)来说是(shì)荤菜，真正说素菜的人，是不吃鸡蛋的

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 word中1.5倍行间距相当于多少磅，word1.25倍行距是多少磅