怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的(de)颜色的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富(fù)的(de)胡萝(luó)卜素(sù)、维(wéi)生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)及果(guǒ)胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗(lì)南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色深绿(lǜ)的(de)、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带(dài)有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的(de)南(nán)瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的(de)拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金(jīn)黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深(shēn)、科长相当于什么级别？瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功效，现代(dài)医学(xué)研究证(zhèn科长相当于什么级别？g)明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜(guā)

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