关于肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什(shén)么粉的最(zuì)新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不(bù)同的酱油来食佛系心态是什佛系心态是什么意思么意思(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等(děng)，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是(shì)把(bǎ)小麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留(liú)在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大(dà)米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过(guò)滤之(zhī)后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦(mài)淀粉。

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