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瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片？牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血(xuè)管的。关于(yú)牛心管是(shì)牛的什么(me)部位图片以及牛心(xīn)管是牛的(de)什(shén)么部位图片，牛心(xīn)管是牛的哪(nǎ)个(gè)部位？，牛心(xīn)管是什么东西(xī)，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪个(gè)部位等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶(dǐng)是(shì)黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自(zì)于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛的(de)心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价(jià)值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感不同

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好。但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛(niú)心顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱(jiàng)炒出来后口感既脆(cuì)嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛的(de)什么部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄(huán瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思g)喉是(shì)火锅(guō)中的(de)一种食物，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气(qì)管，在火锅菜肴中又(yòu)分为(wèi)发(fā)制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但(dàn)牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动。