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薯类都有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要(yào)包括(kuò)甘(gān)薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山(shān)药、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的(de)产(chǎn)品器官是块根和块(kuài)茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的(de)甘薯种(zhǒng)植(zhí)面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块(kuài)根，其中(zhōng)块(kuài)根(gēn)是贮藏(cáng)养分(fēn)的器官，是供(gōng)食用的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒形、球(qiú)形和块形等多(duō)种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具有(yǒu)根出芽(yá)的特性，是育(yù)苗繁(fán)殖(zhí)的(de)重(zhòng)要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋、山药蛋等(děng)，其块茎可(kě)供(gōng)食用(yòng)，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境(jìng)的适应性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热带，全世(shì)界热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根(gēn)可(kě)食(shí)，可磨木薯粉(fěn)、做面(miàn)包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮(yǐn)料。

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