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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它(tā)主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖(zhí)的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤(jīn)或(huò)尿素(sù)5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的(de)码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存(cún)到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试时间保鲜(xiān)

　　 拿出什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫(diàn)底，把(bǎ)虾放(fàng)入(rù)里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来(lái)保(bǎo)持基围虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口吃的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己(jǐ)，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾(xiā)泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的(de)保(bǎo)鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭店的(de)打包(bāo)盒大小(xiǎo)就(jiù)差不(bù)多(duō)，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存(cún)，保存时(shí)间可长达一(yī)年，而且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易(yì)行，但保存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹(dàn)性(xìng)了(le)，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥(huī)了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么(me)放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提(tí)前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因(yīn)为(wèi)不论是(shì)瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会(huì)大(dà)大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生(shēng)活在江(jiāng)湖(hú)或(huò)者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是(shì)一(yī)种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人(rén)类的本质(zhì)，我们(men)对这两样一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后(hòu)所有(yǒu)的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并(bìng)不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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