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白酒泡(pào)猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的(de)保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考酿(niàng)造工艺和环境(jìng)，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其(qí)中的(de)一个因素出现问题(tí)，保质期有(yǒu)可(kě)能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接受葡(pú)萄酒的历史更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮(liàng)透明(míng)，微黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜(xiān)果，再(zài)加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次(cì)发(fā)酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何(hé)工业(yè)制剂(jì)和色(sè)素(sù)，是真正(zhèng)意(yì)义上的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既(jì)保存了(le)猕猴桃鲜(xiān)果的(de)果香，又延(yán)续(xù)了猕猴(hóu)桃的(de)营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在(zài)两年(nián)左右，不过是要根据不同的酿造(zào)工(gōng)艺和环境来进行决(jué)定的，对于(yú)一些有细菌(jūn)侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们(men)在(zài)喝的时候会感觉到(dào)十分酸，而且有异(yì)味的存(cún)在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的保(bǎo)存方(fāng)法和保(bǎo)存日期完全(quán)不同的，我(wǒ)们一定要进(jìn)行(xíng)鉴别，自(zì)酿的猕(mí)猴桃(táo)酒在进行(xíng)酿制(zhì)时一定要经(jīng)过消毒处理，这(zhè)样才能够延长它ln的公式大全，ln4-ln2等于多少的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴(hóu)桃酒的发(fā)酵时间(jiān)是越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注意要加一些(xiē)糖(táng)哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽(suī)然(rán)说猕猴(hóu)桃(táo)本身含(hán)有酵母(mǔ)菌，但(dàn)是含量比较少，加一些(xiē)酵(jiào)母菌(jūn)可以发酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意(yì)与(yǔ)空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置(zhì)猕(mí)猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉(liáng)干燥处，不(bù)能(néng)阳光直射(shè)，否则会(huì)造成发酵不(bù)均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本(běn)都化成水汤，有很浓的(de)酒香，基(jī)本没有气(qì)泡(pào)产生(shēng)，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时(shí)就要注意(yì)将酒渣分(fēn)离出来，剩下(xià)的(de)酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最(zuì)好是用(yòng)玻璃(lí)或者陶(táo)瓷材(cái)质的，容量不需要(yào)太大，刚好(hǎo)能够酿(niàng)制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚好能(néng)达(dá)到(dào)罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最(zuì)好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可(kě)使用。

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