关于(yú)肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉的最新生活(huó)经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的(de)米研(yán)磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂(zá)，但(dàn)口感3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

相(xiāng)关(guān)标(biāo)签：肠粉用什么粉做最好 肠粉一般用什么粉做的(de) 做肠粉用什么粉

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如(rú)香菇(gū)、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这(zhè)种(zhǒ3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米ng)制(zhì)作方式(shì)比(bǐ)较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成(chéng)的(de)，这种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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