牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做的，牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的(de)特征，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知名，牛(niú)肉(ròu)罩饼发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的(de)日子常识：

牛肉能(néng)够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤(lìng)含量(liàng)较(jiào)高，长时(shí)间过量食用或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引起高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引(yǐn)起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然食用或少数食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不(bù)及代谢(xiè)、消化(huà)，就会(huì)堆积(jī)在(zài)胃肠(cháng)道(dào)内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不良(liáng)的体现，因而(ér)胃(wèi)肠(cháng)功用紊(wěn)乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干(gàn)，下(xià)入用(yòng)美极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片凝神静气的意思 凝神静气是成语吗(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小时之(zhī)后中火2小(xiǎo)时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然(rán)后找(zhǎo)来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是(shì)指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略(lüè)了解(jiě)，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河(hé)北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一印(yìn)象(xiàng)便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相(xiāng)传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神，问左右(yòu)，”何(hé)物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是(shì)色泽光润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了(le)历任知府款(kuǎn)待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要(yào)有熏(xūn)猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪(zhū)排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食(shí)，有点像哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口凝神静气的意思 凝神静气是成语吗，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由(yóu)人(rén)称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落(luò)河北省保定市，特(tè)产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要(yào)数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹(pēng)调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的名(míng)小吃(chī)，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了穿成串的(de)糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款款诱(yòu)人(rén)，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意(yì)不大(dà)，可(kě)名(míng)望不小，许(xǔ)多大饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地(dì)为保(bǎo)定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定(dìng)市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后(hòu)以(yǐ)温(wēn)火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定的(de)当地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它(tā)的(de)制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味，即以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风(fēng)味来(lái)，真是让人耐人寻味。

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