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马铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食，可以(yǐ)弥(mí)补身(shēn)体所需养分及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感，在(zài)吃(chī)的时(shí)分要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃(chī)一些其(qí)他的食物，留意荤素调配(pèi)，确分压公式是什么，分压公式是什么意思保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸(xī)收(shōu)，因而马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的(de)马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都是些(xiē)最(zuì)基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯，好吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂(làn)，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好。

　　别的(de)，还(hái)要留(liú)意皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄(jì)存在(zài)阴(yīn)凉处即(jí)可，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒(shài)，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需(xū)通过(guò)清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化(huà)的乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要(yào)知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食(shí)用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮(pí)层，再用水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大(dà)高(gāo)于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的(de)时分可以依照上面的办法去试一下(xià)，这(zhè)样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味(wèi)它(tā)的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯的(de)口(kǒu)感也欠好，养分也较(jiào)差，真实(shí)没必要(yào)买(mǎi)回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外形(xíng)。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没那(nà)么规矩(jǔ)的，一种是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆的，一(yī)般咱(zán)们会主张挑选那(nà)种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利，比较不那(nà)么(me)费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如(rú)是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的(de)口感会(huì)比较实(shí)、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话(huà)，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时(shí)也要(yào)留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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