如何辨别海带的好坏图片？海带的质量(liàng)，一(yī)般从其长(zhǎng)度、宽(kuān)度、厚度、颜色及含有杂质多少而定(dìng)的。关于如何辨别海带的(de)好(hǎo)坏图(tú)片以及如何辨别海带(dài)的(de)好坏(huài)图片，如何辨别海带(dài)的好坏(huài)视(shì)频(pín)，如何辨别海带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么看好坏等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物(wù)的。

　　海带通常是发物。

　　海带是(shì)日常生活中比较常见的一种海(hǎi)产(chǎn)品，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质以及(jí)碘元素，而且还(hái)有大(dà)量的蛋(dàn)白质(zhì)，但是热(rè)量是比较低的(de)，适(shì)当的吃一(yī)些(xiē)海带，有助于增强自身(shēn)的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或者(zhě)有甲亢(kàng)的病人，一(yī)般是不(bù)可以吃(chī)海带(dài)的，有(yǒu)可能会(huì)诱(yòu)发过敏，从而(ér)出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是并不代表所有(yǒu)人都不可以吃(chī)，要根(gēn)据(jù)自身的体质来判断。

如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的(de)质量(liàng)，一般从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带(dài)长而宽厚(hòu)，不(bù)带根(gēn)，深(shēn)褐或褐绿色(sè)，花斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质和(hé)少含沙粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄而短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐黄色(sè)的较多，杂质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销(xiāo)售的海带有淡干(gàn)品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干海带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜海带(dài)在日光(guāng)下(xià)晒制而成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何(hé)识别(bié)化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或者土黄(huáng)色的海带是(shì)比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐(yán)渍(zì)、脱水等工(gōng)序(xù)加工而(ér)成，一(yī)般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能(néng)是(shì)经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时(shí)要特别注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色的(de)海带挑选(xuǎn)黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带经过加(jiā)工后，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学(xué)处理(lǐ)的海带，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没(méi)经(jīng)过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜(shuāng)的(de)。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末(mò)状附着(zhe)在(zài)干(gàn)海带表面(miàn)，因(yīn)此，挑选表(biǎo)面有白(bái)霜的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如(rú)果(guǒ)干海(hǎi)带呈现部分红色或(huò)者部分黄色就不要(yào)选择了，这样的海带有可能是被污染的(de)，质量和营养价值(zhí)会差一些(xiē)。

　　另外(wài)，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出现了其(qí)他异味，说明海带的(de)质量也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高(gāo)的食品，还含有一种贵(guì)重(zhòng)营养(yǎng)药品——甘露醇(chún)。

　　海带历(lì)的碘(diǎn)和甘露醇，多附在(zài)它(tā)的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉(fěn)状(zhuàng)附(fù)在(zài)海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色(sè)粉(fěn)末附着(zhe)的多少是测(cè)定海带质(zhì)量高低(dī)的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴别(bié)的方法(fǎ)之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为(wèi)佳。

　　第三，海带(dài)的颜色(sè)以紫中微(wēi)黄，近似透明为优。

　　第(dì)四(sì)，海带(dài)经加工捆绑后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉(méi)变的为(wèi)合(hé)格(gé)品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食(shí)物(wù)，而且价格非常便(biàn)宜(yí)，多(duō)食(shí)用(yòng)对(duì)健康是(shì)非常有益的。

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