可以(yǐ)把饺子放入一(yī)个袋子中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚包好的饺子表面会(huì)比(bǐ)较(jiào)潮湿(shī)又(yòu)互相(xiāng)挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子分(fēn)开放(fàng)，这(zhè)样自(zì)然饺(jiǎo)子(zi)不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食(shí)用，但是要注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的(de)部(bù)分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起的(de)饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺子(zi)推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子直(zhí)接放(fàng)入热(rè)水中，会使饺子(zi)其他部(bù)分熟(shú)得快(kuài)，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子(zi)易破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水分，有(yǒu)初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也(yě)不会有(yǒu)部分煮不熟的(de)情况(kuàng)。