竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都(dōu)要注意去洗干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉(diào)根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降(jiàng)低人体内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多现(xiàn)肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过敏性(xìng)，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏(mǐn)后方可继续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机(jī)体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水化世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多合物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对(duì)称(chēng)糖(táng)度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体必(bì)需的(de)营(yíng)养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的(de)上品(pǐn)，能(néng)止痛(tòng)、补气(qì)血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhōng)老年(nián)人(rén)的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹(zhú)荪的(de)解(jiě)决并不(bù)太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具(jù)刷(shuā)。

　　要(yào)是它(tā)们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除(chú)根(gēn)部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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