年糕太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么(me)办(bàn)呢(ne)？在蒸年(nián)糕时(shí)发现(xiàn)年糕还(hái)没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水，然(rán)后把年(nián)糕放(fàng)进去(qù)再(zài)蒸一会的。关(guān)于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及(jí)年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎(zěn)么办等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

年(nián)糕(gāo)是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做的。年糕多(duō)用糯米(mǐ)磨粉(fěn)制成，而糯米(mǐ)是(shì)江南的特产，在北方(fāng)有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后(hòu)，又(yòu)黄(huáng)、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将(jiāng)枣和栗子(zi)等(děng)贴在粉(fěn)团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟(shú)即(jí)成。这种糯米(mǐ)糕点(diǎn)颇具中(zhōng)原(yuán)特色。

　　用大米(mǐ)制(zhì)作年糕的(de)代(dài)表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋(yì)阳大禾谷米为原料(liào)，采用“三(sān)蒸两百锤”的独特(tè)工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳进(jìn)去再拿出来(lái)，如果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸好了(le)，如果筷子上沾了一点年糕(gāo)，并且很现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少(hěn)黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年糕有(yǒu)红、黄、白(bái)三色，象征金银(yín)，年糕又(yòu)称年(nián)年糕，与年年(nián)高谐(xié)音，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前人(rén)有诗称(chēng)年(nián)糕：年糕寓(yù)意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时(shí)利(lì)，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少波一带(dài)民间(jiān)有年糕年(nián)糕年(nián)年高，今年更比去年好的(de)民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成(chéng)五福(fú)、六宝、金钱(qián)、如(rú)意等等形状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大利；有的则做成玉(yù)兔、白鹅等小(xiǎo)动物，构成真正意义上的内容与形式的(de)完(wán)美结合(hé)。

　　有经(jīng)验的年糕师傅(fù)说，要想(xiǎng)做出好(hǎo)的年糕，最重要的是注意水和(hé)油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重要，一(yī)般市场(chǎng)上买(mǎi)的(de)糯米粉(fěn)大多是掺杂了别的(de)米粉，所以吃起来不够(gòu)软糯(nuò)。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做，为(wèi)的是保(bǎo)正年糕(gāo)的纯正度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做成(chéng)很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但(dàn)都是在最基本的原味年糕上(shàng)加入(rù)个人喜欢(huān)的其它材料，如红枣等。

年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么(me)办(bàn)

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办？切片。

蒸年(nián)糕怎(zěn)么做好(hǎo)吃又简(jiǎn)单窍(qiào)门(mén)

　　食材：糯米粉50克(kè)、粘米粉100克。

做法

　　1.将(jiāng)糯米(mǐ)粉和粘米粉同时(shí)倒(dào)进一个宽敞的(de)容器，用刮刀或者筷(kuài)子(zi)混合(hé)均匀。

　　2.准(zhǔn)备一碗温水，用(yòng)量大约为粉重量的(de)70%左(zuǒ)右，将混合粉(fěn)揉(róu)成面团，醒(xǐng)大约3分钟。

　　3.将醒后(hòu)的面团分成(chéng)大小均匀的几(jǐ)块(kuài)，具体多大(dà)根据自己喜好。

　　4.把小面团搓(cuō)成(chéng)喜欢的样(yàng)子，可(kě)以是(shì)条状也(yě)可以是馒头状，上锅蒸，水开后蒸20分钟(zhōng)。

　　5.出(chū)锅就可以吃了，如果(guǒ)喜欢吃甜口的，可以蘸蜂蜜或白糖。

小窍(qiào)门

　　1、水的用量不(bù)用那么机械，加水(shuǐ)的时候(hòu)慢慢加，水多了就加点(diǎn)点粉，面干了就(jiù)加一点点(diǎn)水，和成面团不(bù)开裂能(néng)成(chéng)型就可以了。

　　2、粘米粉和糯米粉(fěn)2：1，由于糯米粉的量少(shǎo)些(xiē)，因此(cǐ)不会特别(bié)糯(nuò)，更(gèng)多的是米香(xiāng)味，如果喜欢吃糯一些的，可以调整两种粉的(de)比例。

　　3、一次不必做(zuò)太(tài)多，可(kě)以想(xiǎng)吃的时候根据个人食量做(zuò)点，每(měi)次(cì)都(dōu)吃现做的，味(wèi)道更好。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少