桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高的(de)。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵好好记住我在你体内的感觉州桂林(lín)不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的称呼,它的首府(fǔ)是(shì)贵(guì)阳(yáng)市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广(guǎng)西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区(qū),桂林市是广(guǎng)西壮族自(zì)治(zhì)区管(guǎn)辖的(de)一个(gè)地级(jí)市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物的果实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨(mó)粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人(rén)的(de)主要粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有二分之(zhī)一的人(rén)口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当(dāng)作主食的地区(qū)在亚洲和各(gè)地(dì)唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含碳水化(huà)合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富(fù)的(de)B族(zú)维生素等(děng)。

桂林(lín)米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃中好好记住我在你体内的感觉(zhōng)的精品，俗(sú)有“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后(hòu)的(de)粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成(chéng)一根根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人所好，佐(zuǒ)以不同(tóng)的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的(de)桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的(de)米(mǐ)粉分(fēn)成几份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜(xiān)美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳(jiā)，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾(gù)客(kè)一餐(cān)往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成(chéng)小塔时，方(fāng)知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山水一(yī)样，好好记住我在你体内的感觉名(míng)扬四(sì)海了。

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