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奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油(yóu)奶酪可以放冷冻(dòng)保存吗(ma)多久

　　一般在冷藏保存(cún),不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能导(dǎo)致奶油(yóu)奶酪内部油水分离; 2、至于爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语冷藏,在切口(kǒu)部(bù)位一(yī)定要封好,挤出所有空气(qì),避免(miǎn)切(qiè)口(kǒu)部位氧化(huà)变质。

　　有些(xiē)人会拿药(yào)棉(mián)沾百分之七十(shí)五的酒精绑在所(suǒ)开的口子上,效果(guǒ)不(bù)错(cuò),放三到四(sì)个月(yuè)。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶(nǎi)酪，英文名为(wèi)cream cheese，是一(yī)种未成熟(shú)的(de)全脂奶(nǎi)酪(lào)，色泽洁白，质(zhì)地细(xì)腻，口感微酸，非常适合用来制作(zuò)奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而(ér)成 奶(nǎi)油奶酪开封后非常容易(yì)变质，所以要尽早食用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不可(kě)高(gāo)于六十度(dù))然后加热(rè)至70-80度放入凝(níng)乳(rǔ)酶凝固、过滤。

　　挤压成(chéng)型。

奶油奶酪(lào)和(hé)淡奶油(yóu)的(de)区别

　　奶油(yóu)奶酪主要用(yòng)于制作芝(zhī)士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过(guò)拌打(dǎ)可以作为装饰性材料(liào)直接吃，而奶酪(lào)不(bù)会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同(tóng)的(de)是，奶油奶(nǎi)酪还是一种未(wèi)成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜(yán)色洁(jié)白，看起来有些像打(dǎ)发后(hòu)的淡(dàn)奶油。

　　奶(nǎi)油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶(nǎi)油和牛乳(rǔ)的混合物(wù)，所有口(kǒu)感很细腻(nì)，不(bù)过(guò)这样却会让奶(nǎi)油奶酪很容易吸收其它食物(wù)的味(wèi)道，所以保存(cún)起来(lái)有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪是真闺(guī)蜜(mì)，但绝对不是同(tóng)一种材料。

　　淡奶油也(yě)叫做稀奶油(yóu)，生日趴上的蛋糕表(biǎo)面那一(yī)层(céng)层的奶油(yóu)就是(shì)淡奶油(yóu)啦，打发(fā)之后的淡奶油，口感很细(xì)腻柔软，有种吃棉花糖的感觉。

　　一般是用来裱花用的(de)。

奶油(yóu)奶酪(lào)怎么吃

　　1、奶油奶酪放室(shì)温融化哈，倒入一个(gè)小碗里，加入白砂糖和面(miàn)包屑拌匀。

　　2、黄(huáng)油(yóu)放在(zài)锅里融化(huà)哈，装在爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语小碗里(lǐ)。

　　3、将黄油之(zhī)外的材料都装入(rù)面包(bāo)桶里面合成面，之后(hòu)加入黄油继(jì)续揉面(miàn)团。

　　4、当(dāng)面团发酵到(dào)两倍大的时候，去除揉(róu)圆，放置(zhì)10分钟(zhōng)。

　　5、将面团(tuán)擀(gǎn)成圆饼，步骤(zhòu)1做好的馅料包好收(shōu)口，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当面团继(jì)续发酵至1.5倍(bèi)的时(shí)候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片(piàn)。

　　7、烤(kǎo)箱预热中层小火160度(dù)，下(xià)火190度，将面团放入(rù)里面烤(kǎo)25分(fēn)钟。

淡(dàn)奶油(yóu)怎么打(dǎ)发

　　1、把用来打奶(nǎi)油的(de)盆在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)冷冻一(yī)下约(yuē)半个(gè)小时，或冷藏3-4小时(shí);

　　2、在打发的时候在下(xià)面垫冰块(kuài)来打也(yě)可以垫点冻肉冻鱼(yú)之类的，用电动(dòng)打(dǎ)蛋器的高速，迅(xùn)速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油之间(jiān)也会摩擦产生热量加上室内的(de)温度，都(dōu)会让奶油融化，打发淡奶油的时候最好是加糖粉，效果非常好，因为糖粉融(róng)化的(de)更快，能给淡奶油(yóu)发泡起很大(dà)作用。

　　4、还一点要(yào)注意的就是不要打(dǎ)发过头，淡(dàn)奶油不象蛋清，打好久(jiǔ)都(dōu)不会(huì)过，要(yào)把(bǎ)握好时间。

　　不过(guò)如果已经(jīng)打过头(tóu)的奶油也不要紧(jǐn)，不(bù)要倒掉，它可以做面包、蛋挞(tà)等不需(xū)要打发的点(diǎn)心。

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