辣椒怎么(me)风干保存？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是(shì)热碱性食物(wù)。对(duì)于(yú)老(lǎo)人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多(duō)吃。重点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降低人身(shēn)体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自(zì)来(lái)水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，仔细洗去污(wū)垢和(hé)其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒拍干，才(cái)继续(xù)下一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意不要(yào)用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣(l压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗à)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后(hòu)，你可以继(jì)续(xù)挂着它(tā)们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下(xià)方的位(wèi)置，穿过辣(là)椒，一直重复(fù)这个(gè)步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通(tōng)风良(liáng)好、照到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待(dài)3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨(fáng)使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整(zhěng)地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它(tā)们更(gèng)快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗食物(wù)脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱水。

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