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　　鸡(jī)腿(tuǐ)是所(suǒ)有鸡的(de)部(bù)位当中最受人类欢迎的一部分，因为鸡腿上的肉比较紧实，而且肉质比(bǐ)较(jiào)细化。

　　很多(duō)人在制(zhì)作(zuò)料理的时候(hòu)会专门(mén)选择鸡(jī)腿，而不(bù)会选择整只的鸡。

　　鸡腿的重量，主要看鸡的大小，有大的鸡，也有小(xiǎo)的鸡，一般来说，小的鸡腿(tuǐ)大概有175克，大(dà)的(de)鸡腿有250克(kè)左(zuǒ)右。

营养(yǎng)价值

　　1、鸡肉肉质细(xì)嫩，滋味(wèi)鲜美，由于其味较淡(dàn)，因此可使用于各种料理中。

　　蛋白质的含(hán)量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的(de)肉类(lèi)之(zhī)一，是属于高蛋白低脂肪(fáng)的(de)食(shí)品(pǐn)。

　　钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此(cǐ)可弥(mí)补牛及猪肉的(de)不足。

　　同时(shí)也由于鸡肉(ròu)比其他肉(ròu)类的维生(shēng)素A含量多，而在量方面(miàn)虽(suī)比蔬(shū)菜或肝脏(zàng)差(chà)，但和牛肉和猪(zhū)肉相比(bǐ)，其维生(shēng)素A的含量却高出许多(duō)。

　　腿(tuǐ)肉是从脚到腿的部位(wèi)，及腿根一带(dài)的肉，其肉(ròu)质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的(de)含量较(jiào)多，也是在整只鸡中铁分含量最(zuì)多的一部分。

　　2、鸡腿肉肉蛋白质的含(hán)量(liàng)比例(lì)较高(gāo)，种(zhǒng)类(lèi)多，而且(qiě)消化率高，很容易被(bèi)人体吸收(shōu)利用，有增(zēng)强体力、强壮身体的作用(yòng)。

　　鸡肉含有(yǒu)对人(rén)体(tǐ)生长发育有(yǒu)重(zhòng)要(yào)作(zuò)用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　鸡肉(ròu)对营养不(bù)良(liáng)、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经(jīng)不调、贫血、虚弱(ruò)等有很好的食疗作(zuò)用。

　　祖国医学认为(wèi)，鸡(jī)肉有(yǒu)温中益气、补虚(xū)填精、健脾胃、活血脉、强(qiáng)筋(jīn)骨的功(gōng)效。

功效与作用

　　1、鸡腿的蛋白(bái)质很丰(fēng)富。

　　在肉类(lèi)里面就数(shù)鸡(jī)肉(ròu)的蛋白质(zhì)最高了(le)，而且鸡肉(ròu)还是低(dī)脂(zhī)肪的食品。

　　如(rú)果担(dān)心发胖，吃的(de)时候(hòu)可以去皮哈！

　　2、吃鸡腿(tuǐ)可(kě)以增强(qiáng)免疫力。

　　因(yīn)为鸡肉可以(yǐ)温中益气，有补虚损的功效，特别适合(hé)亚健(jiàn)康的人们食用，而且对月(yuè)经(jīng)不调、产后(hòu)奶(nǎi)少、水肿等现象(xiàng)有改善的(de)效果。

　　3、强(qiáng)身健体(tǐ)。

　　因为鸡肉(ròu)非常容易被人体消化，所(suǒ)以也提高(gāo)了人(rén)体(tǐ)对鸡肉的吸收率，从(cóng)而可以将鸡肉的营养价(jià)值最大化阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译吸(xī)收，起到(dào)强身健体的(de)作用。

　　4、补肾(shèn)强精。

　　多吃(chī)鸡(jī)腿肉，可以对因为肾精不足(zú)而引起的小便次数(shù)多、耳聋、少精、精(jīng)冷等(děng)症状有改善的功效(xiào)。

　　5、促(cù)进智(zhì)力。

　　鸡肉具有一定的解毒作用，而且它的阳光女孩用英语怎么写啊怎么读，阳光女孩用英语怎么写啊翻译抗氧(yǎng)化效果也(yě)非常好，有助于改善心(xīn)脑(nǎo)功能，而(ér)且(qiě)还能促进儿童(tóng)的智力发育。

一(yī)个鸡腿大概多(duō)重

　　一个(gè)鸡(jī)腿的重量大约(yuē)是180克,如果大一点(diǎn)的话在230克到250克左(zuǒ)右。

　　鸡(jī)腿是从(cóng)脚到腿(tuǐ)的(de)部位(wèi),及腿根(gēn)一(yī)带的肉,其肉质颇坚硬,在(zài)整(zhěng)只鸡中铁分含量(liàng)最(zuì)多的一部分。

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