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魔芋为什(shén)么(me)没有热(rè)量，魔芋粉丝千万(wàn)别吃多了

魔(mó)芋为什么没(méi)有热量

　　魔芋不像是其他根茎类植物，不含有太(tài)多淀粉，倒是含有一种叫做魔芋(yù)葡(pú)甘(gān)聚糖的成分。

　　我们的肠胃，没有可以消化(huà)这种成(chéng)分的酶，所以(yǐ)它不(bù)但不能被我们消化，还(hái)能吸收大量的水分，促进肠胃的蠕动(dòng)。

魔芋的热量(liàng)是多少大卡

　　魔(mó)芋属于低热(rè)量的典型的食物(wù)，一般每100克魔芋(yù)当中就有七大(dà)卡左右(yòu)的(de)热量。

　　魔芋具有一定(dìng)的(de)减肥功(gōng)效，含有的(de)葡甘(gān)露聚(jù)糖是可溶性纤维，吸(xī)水(shuǐ)性(xìng)很强，粘度高，可以填充胃肠，从而增加饱腹感，能够减肥。

　　还是含纤(xiān)维素(sù)很(hěn)多的食物，适(shì)量吃会有效的促进肠(cháng)的(de)蠕动，还(hái)可以(yǐ)为人体补(bǔ)充葡萄糖甘露(lù)聚糖(táng)，可(kě)以达(dá)到清理(lǐ)肠道的目的，并且还能降血压、降(jiàng)低血脂(zhī)。

　　适当的吃魔芋能够有效的(de)调(diào)节体内的(de)酸碱度，促(cù)进骨骼对(duì)钙离子的(de)吸收。

　　魔芋虽然有高的饱(bǎo)腹感和低热量，但是减肥时也只(zhǐ)能(néng)偶尔当主食使用，不能够多吃，否则(zé)会腹胀或者有轻度(dù)腹(fù)泻症状(zhuàng)。

　　生魔芋有毒，一定要煮三个(gè)小时以(yǐ)上才可(kě)以(yǐ)食用。

魔芋的营养成分

　　魔(mó)芋(yù)含淀粉35％，蛋(dàn)白质3％，以(yǐ)及多种维生素和钾、磷、硒等(děng)矿物(wù)质(zhì)元素(sù)，还含有人类所(suǒ)需要的魔芋多糖，即(jí)葡甘露聚糖高达(dá)30％ 。

　　魔芋属的一些(xiē)种类块茎(jīng)富含魔芋多(duō)糖，尤其是白魔芋、花魔(mó)芋品(pǐn)种含量高达50—65％。

魔芋有腥(xīng)味正常吗(ma)

　　魔芋腥味是自(zì)有的特别的(de)气味，通常被称为类(lèi)似鱼腥味。

　　魔芋本(běn)身就是(shì)有(yǒu)腥味的植物，挖出来就是这样的，就像葱(cōng)、姜(jiāng)等。

　　然后进行提纯，提纯的等(děng)级越高，可(kě)能相对的腥味会越小。

　　高纯魔芋胶气味可以做到很轻微，但还是会有(yǒu)一丁点，绝对(duì)一丝没(méi)有(yǒu)的是几乎(hū)不可能的。

　　但是(shì)纯化微粉，入水以后(hòu)，气(qì)味会(huì)明显减轻，要注(zhù)意加点蜂(fēng)蜜或果汁调一(yī)下。

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