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大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘(táng)一定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地方(fāng)。建造好后还(hái)要先进行消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水(shuǐ)处(chù)，同时(shí)要(yào)经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再在(zài)上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的(de)话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要(yào)没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇(mǔ)指和(hé)食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾身体的(de)第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向上(shàng)一(yī)挑，左手同时把虾身松(sōng)开平(píng)放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了的话正好能(néng)做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干、也容(róng)易串(chuàn)味，时间(jiān)长了(le)口(kǒu)感(gǎn)也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng明星死了 现在是替身，哪个明星的替身死了)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒(hé)的(de)大小要合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就(jiù)差(chà)不多(duō)，大(dà)概(gài)能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否(fǒu)则(zé)化(huà)开再冻(dòng)虾肉(ròu)就(jiù)粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作(zuò)方法(fǎ)也很(hěn)简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾(xiā)须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的(de)地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空(kōng)包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完(wán)全可以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不(bù)论是(shì)瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难(nán)免会(huì)有空气在(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物(wù)，大(dà)多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一(yī)种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着(zhe)不拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说(shuō)的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大(dà)部分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但是头部还(hái)有四(sì)肢是露在外面(miàn)的(de)，且(qiě)虾的(de)外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一(yī)大块。

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