关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用(yòng)什(shén)么(me)粉做(zuò)的(de),做肠粉用什(shén)么粉的最新生活经验内容如(rú)下：

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研(yán)磨成(chéng)米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄(chéng)面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥(zào)制成(chéng)的，这(zhè)种粉又(yòu)叫小麦淀(diàn)粉。

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　　1、布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以添(tiān)加(jiā)各(gè)种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般(bān)不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不(bù)同(tóng)的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的(de)米(mǐ)研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯(shǔ)粉等，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制作(zuò)方式比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制成的(de)，这种(zhǒng没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思)粉又叫小麦淀粉。

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