颗(kē)粒(lì)状藕粉是假(jiǎ)的(de)吗(ma)，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃(chī)吗颗粒状(zhuàng)藕粉是假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗(ma)

　　颗粒状的(de)藕粉不是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉(róu)捻(niǎn)时(shí)滑爽而且无异(yì)状，另外(wài)质量好的(de)藕粉中还(hái)会一些(xiē)片(piàn)状物质存在，那些质量差或者假的藕粉蒂佳婷属于什么档次，蒂佳蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样婷面膜怎么样质地(dì)粗糙，用手捏的时候有颗(kē)粒感，但是没有(yǒu)片状物。

　　质量(liàng)好的藕粉冲调以后会是透明状(zhuàng)，而且吃的时候(hòu)一点也不(bù)粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是(shì)颗(kē)粒状(zhuàng)好

　　颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕粉，本质上并(bìng)没有区别，都是现代精加(jiā)工后(hòu)的藕(ǒu)粉，只是外(wài)观形状(zhuàng)不同而已。

藕粉买(mǎi)什么样的才正宗

　　1、三家村 (历(lì)史皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大(dà)品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副(fù)产(chǎn)品/休闲(xián)食品等产品(pǐn)专业生产加(jiā)工的私营独资企业,杭州三家村(cūn)藕(ǒu)粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科(kē)研开(kāi)发/深(shēn)加工/销(xiāo)售为(wèi)一(yī)体,国内较大藕粉生产厂(chǎng)家,行业标准参与(yǔ)起草单位,杭州天堂食品(pǐn)有限(xiàn)公司(sī) )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大型副食品连锁企业,主(zhǔ)打西湖(hú)藕粉/麻酥糖/麻(má)糕产品,杭州(zhōu)采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕(gāo)点/山(shān)核(hé)桃笋干产品享有盛(shèng)誉,致(zhì)力于(yú)开发(fā)加工天然健康地方名优特食(shí)品为主导产业,杭州万隆果干(gàn)食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云南较大的专(zhuān)业(yè)藕粉(fěn)企(qǐ)业,澄(chéng)江藕粉的代(dài)表(biǎo)性(xìng)品牌(pái),农产品加(jiā)工(gōng)知名企业,云南德春绿色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年(nián),专业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产/加(jiā)工/销售的企业,销售(shòu)网络遍布全国(guó),洪湖市晨光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶(yè)影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界(jiè)各(gè)地名优茗茶及花草茶/茶(chá)具(jù)的现代(dài)茶业企业,杭州艺福堂茶业有(yǒu)限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有(yǒu)"知(zhī)味停(tíng)车/闻香下马(mǎ)"的美誉(yù),杭州饮食服务集(jí)团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品(pǐn)开发生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一(yī)体的民营(yíng)企业,白莲系(xì)列产品销(xiāo)往海内外,广(guǎng)昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专注于营养健康食(shí)品(pǐn)的研制(zhì)/生产/销售/宣传(chuán)于一体的综合型食品企(qǐ)业,桂(guì)林智(zhì)强(qiáng)食品开发有限公(gōng)司 )

藕粉(fěn)有假(jiǎ)的吗

　　看色(sè).纯藕(ǒu)粉(fěn)含有多量的铁质(zhì)和还原(yuán)糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的(de)颜色由白而(ér)转微红。

　　其(qí)他淀粉(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种(zhǒng)变(biàn)化，都是纯白色或(huò)稍(shāo)带黄色的；

　　如果(guǒ)这类(lèi)淀粉呈玫瑰红色，则是(shì)加入食用(yòng)色素所(suǒ)致。

　　鼻嗅(xiù).藕(ǒu)粉具有独特的浓郁清香气(qì)味(wèi)；

　　其它淀粉则(zé)无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉用手指揉擦，其质(zhì)地比其他(tā)淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕(ǒu)粉(fěn)和其(qí)它淀粉有时呈片状，但片(piàn)状的藕粉表(biǎo)面(miàn)上有(yǒu)丝状纹(wén)络；

　　而其他(tā)片状淀粉的两侧，表面(miàn)是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入口中(zhōng)．触及唾液(yè)即会(huì)很快溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口(kǒu)后，不仅不(bù)易溶化．而且还会(huì)粘糊在(zài)一(yī)起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水调匀后，再以沸水(shuǐ)冲(chōng)调，随即熬透可食，其吸水胀性可达(dá)八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽微红，多(duō)呈琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却(què)后放置(zhì)数小(xiǎo)时(shí)，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉子上(shàng)加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及(jí)韧性均不(bù)如藕(ǒu)粉，色泽多呈(chéng)白色(sè)或褐色，而且不透明(míng)；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅(jǐn)仅(jǐn)是碗边四周一圈(quān)呈稀浆状(zhuàng)，中间部分仍凝结不(bù)变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没(méi)什(shén)么副(fù)作用，但藕粉(fěn)含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就(jiù)是百姓习(xí)惯冲喝的(de)流质膳(shàn)食。

　　脾胃消化功能低下(xià)、胃及十(shí)二指肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性平，能治热(rè)渴(kě)，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草(cǎo)纲(gāng)目》还记载(zài)，藕(ǒu)粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是(shì)莲藕，故与莲藕相克必(bì)与莲(lián)藕粉相克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物(wù)相克，大豆中含(hán)有丰富的铁质(zhì)，不能与含纤维素(sù)多的莲(lián)藕(ǒu)同食，因为纤维素会影响(xiǎng)人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相克，莲藕(ǒu)含有纤维素，纤维中的醛糖酸可(kě)与猪肝(gān)中(zhōng)的铁、铜、锌等微(wēi)量元素形成混合物(wù)，降低人(rén)体对(duì)这些元素的吸(xī)收。

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