意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么(me)东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大(dà)利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么(me)做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意科兴是美国的还是中国的大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达(dá)国(guó)家(jiā)。意大利是一个(gè)高度(dù)发达的资(zī)本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界(jiè)遗(yí)产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大(dà)利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花(huā)生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克(kè)。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里科兴是美国的还是中国的香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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